大家好，冬瓜开汤怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括冬瓜汆丸子汤的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冬瓜开汤怎么弄好吃窍门和冬瓜汆丸子汤的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
材料
主料：冬瓜2500克，香菇
（鲜）100克，竹荪
(干)125克，猪肋条肉
（五花肉）300克
辅料：鸡骨架500克，冬笋50克
调料：盐3克，香油10克，猪油
（炼制）100克，黄酒10克，淀粉
(豌豆)10克
做法
1、冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。
2、另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。
3、烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜。
冬瓜蹄膀汤是一道清爽美味的汤品，下面是一种常见的冬瓜蹄膀汤做法：
所需材料：
-冬瓜：适量
-猪蹄膀：适量
-姜片：适量
-葱段：适量
-盐：适量
-料酒：适量
步骤：
1.将猪蹄膀清洗干净，放入滚水中焯水，煮开后捞出，用清水冲洗干净血水，备用。
2.冬瓜去皮，切成块状。可以根据个人喜好选择切成大块或小块。
3.取一个汤锅，加入足够的清水，放入猪蹄膀、姜片和葱段，再加入适量的料酒，大火煮开。
4.将煮开的汤撇去浮沫，然后转至中小火继续煮炖约1-2小时，直到猪蹄膀变得酥烂。
5.将冬瓜块放入汤中，继续煮炖15-20分钟，直到冬瓜变得软烂。
6.最后加入适量的盐进行调味，根据个人口味进行调整。
7.汤煮好后，关火，可以撒上一些葱花作为装饰。
冬瓜蹄膀汤煮好后，汤清味美，口感细嫩。可以根据个人喜好，加入其他配料如香菜、胡萝卜等，增加风味和口感的丰富性。
冬瓜汆丸子汤其实比较简单。1，它的主要原料是冬瓜和丸子。首先去皮切丁的冬瓜用沸水汆烫，这样可以去除冬瓜的苦味。接下来加水煮开，倒入切好的丸子，慢慢煮熟。2，由于家常做法有很多种，比如有人会加入虾皮，鸡肉等其他的食材，以提升汤的口感。但是每个家庭做的做法都不一样，所以你可以根据自己的口味适当调整食材和调料。3，总体来说，冬瓜汆丸子汤家常做法较为简单，而且味道鲜美，营养丰富，是一道很适合在家里自己动手烹饪的汤菜。
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冬瓜煲汤的做法估计上百种，根据搭配不同食材，有不同做法。咱们先来个最简单的家常菜。
准备适量猪肉末，一斤冬瓜，一斤鲜汤，半斤干豆腐，一只鸡蛋，食盐、味精、将冬瓜去皮及瓜籽、瓜瓤，洗净后切成片；猪肉末放人碗内，加入食盐、味精、鸡蛋液和鸡精搅拌均匀成馅；干豆腐切成条。将肉馅放在干豆腐上，包成长方形，用韭菜叶系好冬瓜炖鹌鹑
准备八两鹌鹑，八两鲜汤，四两冬瓜，花椒，葱、生姜，料酒、食盐、味精、醋各适量。先将鹌鹑整理干净，破开，投入沸水锅内烫几分钟，洗净血污；冬瓜切成小块，葱和生姜清洗干净后拍松。炒锅置旺火上，放人鹌鹑、鲜汤、食盐、料酒、花椒、葱和生姜，烧沸后改用小火，炖至烂熟时加人冬瓜块和醋，同炖至熟烂，去葱、生姜和花椒，撒人味精调味出锅装盘。读者福利：我们将发表过的的200万字各类美食做成了《降脂降压菜谱》、《学生营养菜谱》、《补血健脑菜谱》、等不同类别，共三十多册电子书，方便读者在手机、电脑上阅读。感兴趣的小伙伴请点击头像，私信索取！好了，关于冬瓜开汤怎么弄好吃窍门和冬瓜汆丸子汤的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
