其实包菜花怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解菜花怎么做好吃又营养，因此呢，今天小编就来为大家分享包菜花怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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包菜，是非常常见的蔬菜，不是用来清炒就是当配菜使用。湘菜系的手撕包菜，是我见过的最拿包菜当回事，也是我吃过最好的包菜。红白相间，色泽艳丽，麻辣鲜香，爽脆清甜，非常下饭。
手撕包菜①用手将包菜撕成不规则小块，清洗干净，沥干水分，干辣椒剪成段，蒜切片，五花肉事先放冰箱冷冻一会儿，这样切出的片不容易肥瘦分离，切薄片；
②锅中放入少许食用油，开小火，放入五花肉煸炒出油，至两面肉质收缩微微金黄，放入辣椒、蒜片，转中火煸出香味，放入包菜翻炒，加入料酒、生抽、香醋、白糖，继续翻炒至包菜变软，转大火收汁，放入鸡精、胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。冬天的时候，餐桌上架个干锅，让包菜持续加热，更是美不可言，巴适的很。
菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜不宜高温烹调，也不适合水煮，下面给大家分享一道菜花的营养美味做法。
食材准备：菜花
（这么大一个可以做两盘哦）、猪五花肉、干辣椒、蒜、姜、小葱；
1、菜花切成小块先冲洗一下；
2、然后把菜花用盐水泡20分钟
（菜花光冲洗很难洗干净用盐水泡过后再冲洗一下）；
3、五花肉冲洗干净，切片用适量料酒、盐、生抽腌制十分钟；
4、蒜切片、姜切片、小葱切末备用；
5、热锅烧油至6成热倒入五花肉；
6、待五花肉煸炒出油，把肉拨到一边，放入干辣椒；
7、接着放入姜片、蒜片爆香；
8、放入菜花翻炒；
9、放入适量盐、蚝油、鸡精、水直到菜花炒熟；
10、加入适量老抽、撒上葱花翻炒均匀即可；
11、出锅装盘、一道鲜香可口的小炒菜花就做好了，味道非常好吃，比其它做法更营养哦；
12、喜欢这道小炒菜花的朋友按照上面的做法试试吧。欢迎大家在留言里讨论补充，喜欢的话记得关注西安美食达人圈哦~
问题：花菜怎么做好吃？
花菜可以是好东西，含有的维生素C多的很。是其他食物：白菜、油菜、芹菜、苹果等的2倍。所以要多吃花菜。吃花菜就要把花菜洗干净，花菜可是不容易洗啊。角角缝缝的多的很，里面容易进一些小虫、虫卵等一些异物，不太好清洗。所以洗花菜是一件麻烦事。有了干净的花菜才能放心的做出美食。花菜怎么做好吃呢？花菜我最喜欢的还是用来做干锅，干锅好吃。
【干锅花菜】准备食材：
一块五花肉、一颗花菜、几颗干红辣椒、适量的干花椒、几个青椒、几瓣蒜、一块老姜、适量生抽、少许的料酒、适量的豆瓣酱、少许盐、少许味精、适量的食用油。
烹饪做法：
1、先清洗花菜，把花菜摘成小朵，然后放入温水里面，加上少许的盐，泡上20分钟左右，然后再进行清洗，洗2次。
2、干红辣椒剪碎、干花椒压一下、老姜洗净切丝、几瓣蒜剥皮切片、青椒洗净切片。
3、五花肉先洗净。在锅里加入适量的水，放入五花肉、少许料酒煮一下，捞出切成片。
4、在锅里放适量的食用油，烧热，把五花肉下锅煸炒，然后把干红辣椒碎、干花椒、蒜片、姜丝入锅翻炒几下，下适量的豆瓣酱、适量的生抽炒匀。
5、把花菜下锅翻炒，加入少许的开水，把花菜炒断生。
6、然后加入青椒片、少许盐、少许味精炒匀，收汁出锅装起来即可。
把肉煸干一点好吃。如果锅里的油够多，就不要加水了哈。还有就是花菜可以煮生脆一些，也可以多煮一些时间，把花菜煮久一点，煮耙一点好吃，老年人小朋友好吃。
您喜欢怎么做花菜呢？感谢关注、感谢点赞、感谢浏览、感谢分享。需要把菜花上面的虫子等东西，全部用小刀慢慢地给去除掉，然后再用手把菜花弄成一朵一朵，并且这个时候还要注意，还需要用小刀把菜花上面的筋皮给处理干净后用卫生纸包起来备用。
OK，关于包菜花怎么弄好吃又简单和菜花怎么做好吃又营养的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
