大家好,今天小编来为大家解答腊肠该怎么弄好吃视频教程这个问题,香肠怎么做美味很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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??你好
(^_^)/我是Vicky很高兴回答你的问题。我们这块儿来说,香肠有三种做法。
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我自制的“家居腊肉"已熏制完毕,用温水洗三遍后待风干,待过年享用,少食腌腊制品为好,只做了五公斤的
(半干品)猪肉。
我采用盐水腌泡法,即用可淹过猪肉的清水配制成8~10%盐水,将猪肉放入腌制,每天翻动两次,8天左右出缸,用温水清洗一遍后,挂晾干水气后,几天后可送去烟熏火烤,取后再用温水洗去烟尘,挂在通风处干燥即成。
还有两只腌猪手在盐水中腌泡,待出缸。
做香肠娟子最拿手,每年的这个时候大街小巷到处可见晾晒的香肠,香肠是过年必备的年货,只有自制的才能尝到真正的无添加,那么怎样制作的香肠才最美味呢?下面娟子为你介绍具体的制作方法;
猪肉、肠衣、白酒、白糖、盐、十三香、料酒、麻绳
1;将买来的猪肉洗净切成大小均匀的快,装盆
2;肉内加白酒、料酒、盐、十三香、用手将调料与肉充分搅拌
3;腌制30分钟
4;将洗好的肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点。打结
5;将肉灌入
6;将灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧
7;用针扎一些小孔,进行放气
8;在阴凉通风处风干,一般一个星期就可以吃了
【如果想要更硬些就多晾几天】
肠衣要反复用盐搓洗,直到没有粘液,在水中浸泡
香肠的黄金比例;10斤肉3.5两盐、一两白酒、2两料酒、半斤糖、一包十三香
今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和视频。
如果你觉得自己在香肠派对游戏中不太擅长,可以试着去学习游戏规则和技巧。你可以在网上寻找一些游戏教程或者视频,看看有哪些技巧可以帮助你提高游戏水平。
另外,多多练习也是非常重要的。你可以找一些朋友一起玩游戏,或者参加一些线下或线上的游戏比赛,逐渐提高自己的游戏技巧。
最重要的是,不要放弃和退缩。每个人的游戏水平都是可以提高的,只要你坚持不懈地练习和学习,就一定能取得进步。
好了,关于腊肠该怎么弄好吃视频教程和香肠怎么做美味的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!