各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享豇豆空了怎么弄好吃,以及生豆角冻后怎么做好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
把豆角线掐净,放水盆里冼干净控干水,在丨锅里放入适量水烧开后放入豆角和少许盐焯几分钟后放凉然后分若干份放入冰箱冷冻。
用料、瘦肉200克、盐10克、蒜4瓣、料酒4勺、豇豆409克、猪肉300克、辣椒5只、十三香1勺、葱1根、姜1小块、蒜4小瓣、醋2勺
步骤1、热锅冷油爆炒肉,放盐,十三香,葱姜蒜,辣椒,料酒。
步骤2、线豆洗净切段加盐炒一分左右,再加水煮5分钟左右盛出备用。
步骤3、将线豆放肉里继续翻炒,炒5分左右放适量的水煮至线豆熟透。
步骤4、最后放盐,醋,出锅。
1.把冻豆角解冻,自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙,可以凉水冲洗。
2、同时可以准备蒜,一定要多准备点蒜。
3、蒜剥皮,可以捣成蒜泥,有的喜欢蒜末,也不错。
4、捣蒜泥时,盐一定多放点入味,因为储存豆角时,一般都选嫩豆角。
5、豆角焯水,可以凉水放进豆角,开锅3分钟就可以了。
6、把豆角捞出,过一下凉水,切段,加入蒜泥,滴上香油就可以了。
用料
豇豆角400克
猪肉150克
葱1根
姜1块
蒜3瓣
花椒若干
干红辣椒4个
步骤:
1、肉切丝,备用
2、烧开水,下入豆角焯水2-3分钟3捞出控
干水分,装盘备用
3、热锅凉油下肉丝翻炒至变色,加葱姜蒜花椒辣椒炒出香味,再加半勺老抽、2勺生抽、小半碗清水
4、盖盖儿小火焖1分钟左右,下入豆角翻炒
5、半勺白糖、半勺鸡精翻炒均匀即可
关于豇豆空了怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。