今天给各位分享黑凉粉怎么弄好吃视频的知识,其中也会对黑凉粉简单自制进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 黑凉粉怎么煮不苦
  2. 黑凉粉怎么凉拌好吃
  3. 黑凉粉简单自制
  4. 商用黑凉粉制作过程

黑凉粉怎么煮不苦

步骤1

把黑凉粉倒入盘子

步骤2

加入少许的清水

步骤3

将粉调成无核的糊状

步骤4

剩余的清水倒入锅内烧开

步骤5

再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中

步骤6

要边倒边搅拌,不断的搅拌至粉糊熟透

步骤7

将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里,用小勺去掉表面的气泡

步骤8

待放凉后成膏状加入炼奶或蜂蜜即可食用,放冰箱冷藏后味更佳

黑凉粉怎么凉拌好吃

根据自己口味调步骤1黑凉粉50克加300毫升的清水开成糊状;1700毫升的清水煮沸,倒入凉粉糊边搅边煮至沸腾后关火,待凉透后冷藏步骤2红腰豆、大麦分别煮至软步骤3将紫薯圆入锅煮至水沸腾;容量底放切块的凉粉,放上各种配料,加冰糖水或蜂蜜水即可享用

黑凉粉简单自制

1、将黑凉粉粉倒入盘内。

2、加入少许的清水。

3、将粉调成无核的糊状。

4、剩余的清水倒入锅内烧开。

5、再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。

6、要边倒边搅拌,不断的搅拌至粉糊熟透。

7、将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里,用小勺去掉表面的气泡。

8、待放凉后成膏状加入炼奶或蜂蜜即可食用,放冰箱冷藏后味更佳。

扩展资料:

黑凉粉,选用大自然草本植物仙草

(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。

商用黑凉粉制作过程

准备一个大汤碗,放入300毫升的冷水

锅里放2200毫升的水煮沸

往300毫升的冷水里倒入100克的粉

用筷子搅拌均匀,无颗粒

锅里水开后,关水灯,把碗里粉糊倒入开水中,一只手倒另一只手边搅拌

倒完后,开大火,一边手不停搅拌,避免糊锅。直到锅里的水再次煮沸。

沸煮1分钟左右,关火马上倒入大盆里冷却

彻底冷后放入冰箱冷藏,要吃时弄点到碗里,加点薄荷水和白糖

如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。