大家好，今天来为大家解答白菜鸭血怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括白菜炖鸭血家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
用料：鸭血一块，白菜适量，老干妈一勺，葱适量，蒜末适量，料酒适量，
步骤1，热锅倒适量食用油,爆香蒜末葱花
步骤2，把鸭血倒进去不断翻炒,倒入适量料酒除腥
步骤3，鸭血变色,放入适量盐,一勺老干妈
(口味随意)炒香,锅中填热水煮开
步骤4，白菜帮切块,倒入锅中
(白菜帮不好熟,需提前加入)煮两分钟
步骤5，白菜帮变软,加入白菜叶子翻一下,盖锅盖略煮1分钟,加入剩下的蒜末,关火盖锅盖
(加入蒜末不要翻炒,闷一会儿会很香)
步骤6，好啦,可以开吃了,很好吃的
小贴士
1、鸭血加水的时候不要加太多哦,能煮到每块鸭血就
可以
2、最后加入蒜末一定不要翻拌,要闷一会儿分钟
鸭血洗净切块。嫩豆腐洗净切块。白菜洗净切大块姜切丝。葱切丁待用。
锅置火上加入色拉油。
7成热时放入姜丝、葱花炸香然后放入豆腐、鸭血、和大白菜翻匀。再放入生抽、盐、醋加水略炖。煮至收汁时即可出锅。呵呵，嫩豆腐被我翻烂了
步骤1/6
大白菜和鸭血切好，大白菜切细条，鸭血切两厘米小块
步骤2/6
切好葱姜蒜备用
步骤3/6
锅烧开水，鸭血下锅汆两分钟
步骤4/6
将鸭血捞出
步骤5/6
热锅凉油，加入葱姜蒜烹香，加入豆瓣酱翻炒，先加入大白菜翻炒片刻，后加入鸭血继续翻炒
最后一步
临出锅前加少许盐翻炒几下出锅装盘
1、食材：鸭血1块、白菜半棵、大葱适量、食盐适量、白醋适量、辣椒1个、蚝油适量。
2、大白菜切好备用，大葱切斜刀备用。
3、鸭血切成块，放料酒后下锅中焯水！
4、另起锅烧油放大葱爆香，再放鸭血翻炒，淋入少许的白醋去腥！
5、放入大白菜，翻炒均匀！
6、炒一分钟左右，加入食盐、五香粉和鸡精，再来一点蚝油和酱油。
7、大火翻炒，可以加适量的水防止糊锅！
8、炒匀就可以出锅啦，装盘上桌，味道老香了！
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