大家好，今天来为大家解答玉米豆芽蚕豆饭怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括如何做咸肉蚕豆焖饭也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
1、首先把适量的干蚕豆洗净，放适量的水，最好刚没过豆子，再浸泡一晚上。
2、等豆皮泡软后把水倒出，中间多换几次水，然后把水沥干净。将纱布盖在豆子上后放在适当温度的地方。
3、每天换一次水，换完水最好颠几下盆，让豆子在盆里翻个身，这样温度和湿度会均匀，3-4天以后蚕豆就会发芽了。
4、蚕豆别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。
那么蚕豆也是可以当主食的。可以把它泡发当豆芽炒豆芽吃。也可以用油炸炸蚕豆瓣儿。也可以整颗的干炒着吃。在吃了蚕豆的100克左右的时候，吃饭的时候，你的主食就可以减量。
用料蚕豆米适量；鲜虾适量；姜适量；红椒适量；生粉适量；盐适量；胡椒粉适量；油适量
做法
1、将蚕豆米洗净，鲜虾去皮挑去虾线，姜切成细末，两个小红椒
（也可以不要）
2、在虾仁中放入适量的盐，生粉和胡椒粉，抓匀腌制一下
3、蚕豆米放入加入盐和几滴油的开水中焯烫后沥干备用
4、准备好生粉，盐，白胡椒粉和适量的水调制成水淀粉烧热锅，
5、加入适量的油，放入姜片和红椒煸炒煸炒出香味后放入虾仁翻炒
6、虾仁翻炒变色后加入焯过水的蚕豆米一起翻炒再加入先前调好的水淀粉，大火收汁即可
麻椒10克，干辣椒10g，蒜5棵，姜5片，葱5棵，豆芽200g，小青菜100g，盐5g，鸡精6g，淀粉10g，料酒10g，食物油各适量
做法
1、先把材料洗干净，切片，然后拿料酒、鸡精、盐、淀粉味上，味个10分钟左右。
2、锅里烧开水，把豆芽跟青菜煮个八分熟
好了，关于玉米豆芽蚕豆饭怎么弄好吃和如何做咸肉蚕豆焖饭的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
