这篇文章给大家聊聊关于腐竹干买了怎么弄好吃，以及干腐竹家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
做法步骤：
1、主料：干腐竹150克。
2、辅料：胡萝卜半个、葱适量、生抽适量、老抽少许、盐适量、鸡精少许、蒜适量、糖适量、蚝油适量。
3、干腐竹用清水泡发。
4、泡发后切成段焯水后控干水分。
5、锅内爆香蒜末。
6、放入胡萝卜和葱段翻炒。
7、放入腐竹翻炒。
8、加入适量生抽。
9、加入盐和糖。
10、加入适量老抽翻炒。
11、再加入适量蚝油翻炒上色。
12、加入适量鸡精调味。
13、加入葱段翻炒出香味即可。
1、把碎腐竹，枸杞用少许的水泡上半个小时，等出味道了，加入两个鸡蛋，适量的盐搅拌均匀备用。
2、准备好碎白菜，下油，把白菜煮到八成熟，加入适量的盐，酱油，耗油调味道，再加入准备好的碎腐竹，枸杞，鸡蛋，加入锅里面翻炒。
3、炒到锅里面的水分没有，收汁。
4、在碗里面舀好米饭，把煮好的碎腐竹，枸杞，鸡蛋，碎白菜做成的菜舀在米饭上面，这样就成为盖饭中餐了。做法非常的简单，而且材料很简约。
干腐竹需要泡水后煮熟才可食用。
1.干腐竹是豆制品，需要泡水后软化，否则口感较硬，咀嚼不易。
2.泡泡水后的干腐竹需要用开水煮至软烂，再根据个人口味搭配不同调料食用，如酱油、葱花、辣椒等。
3.吃干腐竹时，可以直接吃，也可以用来烹饪其他菜品，如红烧肉、炒豆芽等。
1.
淀粉浸泡法。把80ml淀粉和350ml清水倒进盆中，然后把干腐竹放进盆内浸泡25分钟，最后再把干腐竹清洗干净，即可达到很好的泡发变软效果。
2.
盐水浸泡法。把50ml食盐和350ml清水倒进盆中，然后把干腐竹放进盆内浸泡30分钟，最后再把干腐竹清洗干净，即可达到很好的泡发变软效果。
3.
白醋浸泡法。把60ml白醋和350ml清水倒进盆中，然后把干腐竹放进盆内浸泡25分钟，最后再把干腐竹清洗干净，即可达到很好的泡发变软效果。
腐竹干买了怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干腐竹家常做法、腐竹干买了怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
