大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下竹生怎么弄好吃的问题，以及和竹生怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1正确做法是需要准备竹生菌、猪骨或鸡骨、姜片、料酒等原料。竹生菌最好使用新鲜的，充分清洗，放入凉水中浸泡1~2小时；2肉骨洗净焯水去腥，姜片拍破备用。将肉骨与姜片、料酒一同放入煲中，倒入足够的清水，大火煮沸后，用小火炖煮2~3小时；3加入浸泡好的竹生菌，开大火煮沸后转小火，再炖30~60分钟，调入适量盐提味即可食用。内容延伸：竹生菌煲汤具有滋润养胃、增强身体免疫力等功效，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。注意竹生菌的选购是要选择质地鲜嫩，颜色洁白无杂质的。同时，在煲汤的过程中应当注意火候，以充分煮出竹生菌中的营养成分。
竹笙菌煲汤，可以完美发挥菌类的鲜美和美味，平时有的人做竹笙菌时，总感觉到味道差了一些。下面我和大家分享一个好吃的方法。
食材:竹笙菌150g、清水10g、排骨200g、葱5g、鸡精4、食盐10g
方法步骤:
1.准备排骨200g,竹笙菌150g,葱5g，清水500ml,食盐10g,鸡精4g。
2.用食盐水泡竹笙菌20分钟，泡开。
3.把锅烧开，放入排骨，放入400毫升清水，开小伙加热10分钟。
4.将排骨捞出放入冷水中备用。
5.把水烧开，放入排骨炖15分钟，放入竹笙菌继续炖煮半小时。
6.放入食用盐和鸡精调味即可。
这样做出来的竹笙菌，特别可口。
提醒大家，里面的食材可根据自己的喜好搭配，没必要千篇一律。
材料：腐竹150g
配料：蒜末适量、小米辣适量、香菜1根、盐适量、鸡精适量、白糖适量、酱油适量、蚝油适量、香醋适量、香油适量
制作方法：
1、腐竹放在温水中浸泡3-5小时至完全泡好。
2、泡好的腐竹切成长段。
3、锅中加清水烧开，下腐竹焯水30秒左右捞出，控干水份。
4、将香菜、小米辣切成碎末，准备好蒜末。
5、其它配料倒入碗中，调成碗汁。
6、将所有材料倒入碗中，搅拌均匀即可直接食用。
(1)把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。
(2)把肉用调好的佐料炒出来。
(3)把泡的香菇和石耳切成丝。
(4)把青椒分半并切成细丝。
(5)在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里。
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