大家好，今天来为大家分享腐竹包子怎么弄好吃窍门的一些知识点，和腐竹素包子做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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揉面团这步大家都会啦！简单写写。少许温水加入一小勺白糖溶解，再加入酵母溶解，静置5分钟后加入面粉里，再加入适量水，最后揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。
卷心菜洗净焯水，切碎，挤干水分！
木耳泡发好洗净焯水，切碎，挤干水分！
腐竹泡发好洗净焯水，切碎，挤干水分！加入适量芝麻香油，菜籽油拌匀。再加入蚝油，鸡精，蒸鱼豉油，少许白糖拌匀。
（等到最后要包的时候再加入盐拌匀！）将发酵好的面团排气揉至光滑
（面团大概有之前2倍大小左右，用手挖开面团中间呈蜂窝状的小孔，这种状态就是发酵好了）
分出一部分面团揉成光滑的长条再分成均匀的小剂子，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆面片
这个时候馅里面就可以放盐拌匀了！取适量素馅包成包子。依次包完所有包子，将包好的所有包子放进刷了油的蒸笼里，盖上盖子醒发至包子有原来的1.5倍至2倍大小
（约20分钟），开火蒸。有蒸汽上来时开始计时，蒸20分钟关火。先不要开盖，焖3分钟之后再开锅！
小笼包和素包子都是非常受欢迎的中国传统美食。以下是它们的制作方法：
1.小笼包的做法：
材料：
-馅料：猪肉馅、虾仁
（可以根据个人口味选择其他馅料，如蟹肉、鸡肉等）
-擀面皮：中筋面粉、开水
-其他：生姜、葱、盐、生抽、料酒、醋
制作步骤：
1.准备擀面皮：将中筋面粉倒入碗中，逐渐加入开水并边搅拌边揉面至光滑不粘手的面团，盖上湿布静置20分钟。
2.准备馅料：将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入姜末、葱末、盐、生抽和料酒，顺一个方向搅拌均匀。
3.擀面皮：将面团分成小份，取一小份擀成薄圆皮，中间稍厚边缘稍薄。
4.包馅料：在每个擀好的皮上放入适量的馅料，然后将皮的边缘向中间折叠起来，逐渐包成小笼包的形状。
5.蒸煮小笼包：将包好的小笼包放入蒸锅中，层层叠放，用旺火蒸约10分钟即可。
6.准备调料：在小碟子里调制蘸料，一般是生姜末、葱花、醋和生抽混合。
2.素包子的做法：
材料：
-馅料：豆腐、虾皮、香菇
（可以根据个人口味选择其他素材）
-面团：中筋面粉、酵母、温水
-其他：姜末、葱花、盐、生抽
制作步骤：
1.准备面团：将中筋面粉放入碗中，加入适量的酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布进行发酵至两倍大。
2.准备馅料：将豆腐捣成泥状，虾皮用开水泡软切碎，香菇切成细末。然后将豆腐泥、虾皮、香菇末放入碗中，加入姜末、葱花、盐和生抽搅拌均匀。
3.包馅料：将发好的面团分成小份，取一小份擀成圆皮，中间稍厚边缘稍薄。在每个皮上放入适量的馅料，然后将边缘向中间收拢捏紧，包成包子的形状。
4.蒸煮素包子：将包好的素包子放在蒸锅上，层层叠放，用旺火蒸约15分钟即可。
希望这些做法对您有帮助！祝您做出美味的小笼包和素包子！
做法：芹菜洗净切丁用水焯1分钟左右，捞出后挤干水分；香菇、木耳、腐竹泡发后切成碎丁；鸡蛋摊开切碎；把以上材料混合在一起，倒入调味料拌匀。请根据自己口味增减，量我是随意放的，拌的时候可以尝尝咸淡。包子上屉蒸20分钟即可，芹菜的清香配上香菇和鸡蛋的鲜，木耳腐竹增加了口感的层次，真的是特别好吃??
很开心能回答这个问题，作为一个地地道道的吃货，也是美食爱好者同时也是一个酷爱面食的北方人，很有发言权回答这个问题哈哈，因为作为北方人会把面食做出很多花样，其实粉条包包子有很多的食材，比如酸菜粉条包子，胡萝卜粉条包子，白菜粉条包子，土豆粉条包子，优滋洛粉条包子等等，大家肯定会有疑问怎么都是素菜的啊哈哈，因为我觉得素菜比肉要好吃喜欢吃肉的亲们也可以做猪肉粉条肉的，但是我最喜欢吃的还是韭菜豆腐粉条素包子
这个时节冬天的时候韭菜的味道是甘甜的，很好吃的，其次韭菜也是很有营养价值的，里面含有胡萝卜素，可以预防很多疾病，其次里面加了豆腐，使包子的口感更上一层楼注意：粉条一定要用水泡一天，然后煮一下，韭菜一定要切千万不要剁
（如果剁的话就会出水，影响口感），然后放盐，放鸡精放调料，最后放油，这样和出来的馅才不会出水哦，面呢，一定要提前发好哦！大家可以尝试做做看，味道是真心的好!然后自己再弄些可口的小菜，丰富的一顿美味佳肴就做好喽！欢迎大家一起探讨哦！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腐竹包子怎么弄好吃窍门和腐竹素包子做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
