大家好，猪肝豆腐汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括猪肝豆腐蛋汤的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于猪肝豆腐汤怎么弄好吃和猪肝豆腐蛋汤的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
1准备材料:新鲜的猪肝，一块嫩豆腐，两颗鸡蛋，盐，鸡精，香菜
2将材料洗干净后，把冷水放入锅中煮沸，加入猪肝
3待猪肝变色以后，豆腐切块下入，鸡蛋搅成蛋液下入锅中
4盖上锅盖闷五分钟，加入鸡精，盐后等待一分钟
5出锅时撒上一把香菜就可以食用
前期准备工作：
1：把蒜和姜都切成末；用中型的刀具，左手按着刀尾端，不动；然后右手握着刀把，按压，移动按压，就可以快速的把蒜和姜切成末。
2.西红柿；把西红柿去皮，再切成小块
3.豆腐；把豆腐切成一小块一小块
4.香菇；洗净切成片焯水备用
5.猪肝；把猪肝洗干净后，检查下看下内里有没有血块，有的话挑出来不要。切成小块状。
开火
锅烧热，放蒜姜末；炒香再加入西红柿，翻炒至西红柿软起来，有些许烂；然后，加入适量的清水，大火烧至水沸腾起来；再把豆腐、香菇加入，盖上盖子，大火烧至水沸腾，约2分钟。然后，再把猪肝倒放锅里，盖上盖子，大火烧至水沸腾，约5分钟。
一道美味制作简单的汤水就做好了。
PS：可以加一些葱花的，如果不喜欢也可以不加。
食材
豆腐
（89克）
猪肝
（89克）
白菜
（适量）
酱油
（8克）
油
（9克）
酱油
（7克）
油
（8克）
葱
（8克）
姜
（8克）
步骤1、准备猪肝和白菜，豆腐和一小把苦刺心苦刺心摘叶子和嫩芽，根茎留用。
步骤2、苦刺心叶子泡水几分钟，反复冲洗掉灰尘。
步骤3、豆腐切成小块猪肝切成片。
步骤4、砂锅里加水放上苦刺心根茎煮一会。
步骤5、锅里水煮开后，捞出苦刺心根茎。
步骤6、放入豆腐和白菜煮开加入猪肝煮一会猪肝豆腐煮开后捞去浮沫。
步骤7、放入苦刺心叶子煮到变色，不需要煮太长时间加入适量的盐调味汤煮开后滴上适量的芝麻油煮熟的苦刺心不会扎嘴，放心的品尝吧。
主料：鸭血500克,豆腐1大块,猪肝100克
辅料：油
(适量),盐
(适量),葱半棵，姜2片,料酒
(少许),老抽一小勺,味精
(少许),郫县豆瓣酱
(1大勺)。
1、鸭血、豆腐和猪肝：加盐焯水，不仅可以定型不散外，还可以焯去部分腥味，更重要的是这样处理过的鸭血、豆腐和猪肝，不易老、更细；
2、鸭血豆腐：滴少许料酒，不仅可以去腥，还能吃出荤菜的感觉；
3、猪肝：一定要最后放入，再次滚开后即可，不易时长，易老咬不动
关于猪肝豆腐汤怎么弄好吃，猪肝豆腐蛋汤的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
