大家好，关于豌豆颠蛋汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于豌豆颠好吃吗的知识，希望对各位有所帮助！
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好吃，豌豆尖是非常好吃的一种食材，它不仅有着豌豆的营养，还有着豌豆的清新味道。豌豆尖在四川等地十分的流行，因为它的口感鲜嫩，味道鲜香，能够很好的解除油腻，非常适合涮火锅结束的时候食用，甚至很多四川人会为了吃豌豆尖特地点鸳鸯锅呢。
花语是温柔而甜蜜的回忆。因为豌豆花的颜色十分的淡雅，姿态就像一个即将展翅的蝴蝶。在英国，这种花通常被用来布置餐桌或者装饰服装，是一种很温馨的花朵。另外，它的颜色也有很多，有白色、粉色、大红色、紫色等等。
用料：米饭1碗、细香葱4根、鸡蛋1个、猪油
(板油)1大勺、芝麻油少许、生抽适量
做法：
1、小葱洗净，分两部分切，葱白部分切成2厘米长小段，青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙
（或用调味盒中的盐勺容量为标准）的温开水，搅散成蛋液
2、炒锅放入猪油，小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后，捞出葱白段
3、转中大火，倒入鸡蛋液，当蛋液稍加凝固，用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块，归置锅一边
4、放入捞米饭不停翻炒，然后与蛋碎一起颠锅，多颠几下，直到米饭完全熟透，加生抽调味，最后放进葱花滴入麻油炒匀，出锅
豌豆尖其实是豌豆在结出豆荚前发出的嫩嫩的顶尖那几片叶子，常常还伴有细长的须，因此豌豆尖也叫龙须苗、龙须菜，在四川其实叫的是“豌豆颠儿”，就最后这个“颠儿”才是精髓，四川话里“颠儿”就是最上面那点最嫩的部位。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的豌豆颠蛋汤怎么弄好吃和豌豆颠好吃吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
