很多朋友对于醋无糖怎么弄好吃和苹果醋的制作方法无糖不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
碗中放适量葱花、适量蒜末、适量香菜、适量小米辣、3勺生抽、2勺凉拌醋、1勺蚝油、半勺白糖、半个柠檬汁、适量纯净水搅拌均匀即可
苹果切成薄片，用切片器擦成薄片也可以的。
拿出一个无水无油的密封杯。先放两三片苹果，再放几粒冰糖。
然后就一层苹果一层冰糖这么放。不要放太满。
密封半个月。然后放到密封处。
半个月后开盖，完成。
主料：
大蒜6头、米醋500克
醋蒜瓣不放糖的做法
1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜，剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行，拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。
?2、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层，这是蒜瓣快速变绿的必须步骤
?3、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成即可，大的蒜瓣放在底下，小的搁在上头这样方便取，倒入适量的米醋，用盖子密封盖紧放在暖气上，也可以放在温暖的地方
?4、2天的工夫就完全变绿了，变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄
无糖苹果醋，说到底还是苹果醋，它的加工工艺发酵部分与普通苹果醋没有区别，都是经过两次微生物发酵而成，以下将分步介绍一下无糖苹果醋的加工工艺。
1.发酵部分
第一次发酵：以上等苹果汁为原料，在一定的生产技术下，加入酵母菌，适当合理发酵酵，生成苹果酒，即完成第一次微生物发酵。
第二次发酵：以第一次发酵之后生成的苹果酒为原料，加入一定比例的醋酸菌，按照一定的生产工艺，进行第二次微生物发酵，即成苹果原醋。
（注：此时的苹果原醋酸度很高，不适合直接饮用）
2.调配部分
将苹果原醋按照一定的比例、配方及各个生产厂家独特的生产工艺加入蜂蜜、木糖醇、双歧因子、维生素c等食品添加剂调配而成。
文章分享结束，醋无糖怎么弄好吃和苹果醋的制作方法无糖的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
