其实海鲜刺身怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海鲜、刺身蘸什么料好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享海鲜刺身怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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蘸什么料好吃！提问者视乎是注意在调料上。
吃海鲜刺身以下方面都跟调料有关系；
1、海鲜是否新鲜？
2、是否是冻品？
3、刺身是鱼类还是贝类还是虾类还是螺类？
我的建议是；
鱼类新鲜的，生吃不蘸料，吃其鲜甜，但油脂多的鱼建议蘸芥辣去腻。
虾类，往往你吃不到最新鲜的野生虾，所以建议你还是蘸料吃吧，沙拉、甜酱、酱油随便。
贝类、螺类建议芥辣酱油，调味。
1.鱼生配料可以调得很好吃。2.因为鱼生是一道冷菜，需要用到多种配料，如鱼肉、蔬菜、调味料等，只有配料搭配得当，口感才会更加丰富，味道才会更加美味。3.在调制鱼生配料时，可以根据个人口味和喜好来进行调整，比如可以加入一些辣椒、姜蒜等调味料，或者加入一些果蔬类的配料，如柚子、芒果等，来增加口感的层次感。同时，也可以根据不同的地域和文化背景，来进行不同的鱼生配料调制，让口感更加地道。
香螺刺身是一道以香螺为主要材料的日式刺身，需要准备新鲜的香螺，将其剖成两半，去除内脏和沙子。
然后将香螺肉切成均匀的薄片，摆放在盘子上。
最后再配上一些芥末、酱油和柠檬汁等调料就可以了。香螺刺身的制作方法虽然简单，但要注意选用新鲜的香螺，避免食用有毒的螺肉，并且在切割螺肉时要注意刀的锋利度，以免损伤手指。
1、材料：净鱿鱼须120克，姜茸20克，山葵10克，鹌鹑蛋1只，酱油少许。
2、将净鱿鱼须去掉薄膜，切成长片状，再纵切成1.5毫米粗的条。
3、以钢筷子向右扫成重叠状。
4、再将鱿鱼须向左卷成圆筒形，垂直放置。
5、把鱿鱼须条逐一向外翻开至成开花状。
6、鹌鹑蛋置于中心作点缀。
7、配以姜茸、山葵和酱油食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
