大家好，今天小编来为大家解答酸姜酱料怎么弄好吃这个问题，广西南宁白斩鸭的酸甜酱料做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、用料
鸭1只，姜10片，柠檬1个，料酒4勺，酸梅2颗，蒜5瓣，生抽3勺，糖2克，盐适量，葱2根，酸藠头6只，酸姜2片
二、柠檬鸭做法步骤
步骤1
选用青头鸭，大小大约3.5~4斤重，清洗干净后
步骤2
用大锅烧水，将鸭放入拍一块火姜，放适量的盐，盖上锅盖煮，大火烧开转小火一个小时，鸭肉耐煮。一小时后捞出放凉，斩件摆盘。
步骤3
准备蘸料，酸藠头酸姜大蒜切碎，酸梅和酸柠檬切碎，与酸教头酸姜分开。
步骤4
锅中放入油烧热，下酸藠头酸姜和大蒜，爆香后，加适量的盐，然后放入酸梅和柠檬碎，拌匀后调入生抽，加适量的水，关火出锅。
步骤5
将调好的料汁，浇在切好的鸭肉上即可
酸梅4-5颗、柠檬1-2颗、紫苏十几片叶子这样，酸姜、黄皮果干、酸巧头
（土话)、酸辣椒和香菜少许，酱油、耗油、腐乳、鲜榨花生油、少许白糖。
用料：
柠檬1个
鸭1只
姜5片
生抽适量
白糖两勺
冰梅酱1瓶
柠檬酱1瓶
酸姜荞头适量
白醋4勺
香菜一小把
步骤1
烧水放入洗好的鸭子，姜片，料酒。将鸭子煮熟后泡入冷水中
步骤2
把酸姜荞头、腌制好的柠檬、香菜剁碎，放入碗中备用，加入一瓶冰梅酱，柠檬酱，白醋，酱油，白糖，半碗矿泉水搅拌均匀
步骤3
把鸭切块摆好盘，淋上调好的汁即可
生姜切丝，香葱切碎，蒜蓉末，木瓜切丝，萝卜切丝，柠檬叶切丝，青椒切碎，蕃鬼芫西切丝，香葱头切碎，荞头切丝，炸芋头切丝，紫苏叶切碎等都是鱼生的植物配料
酸姜酱料怎么弄好吃和广西南宁白斩鸭的酸甜酱料做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
