大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于甜盘子应该怎么弄好吃呢，甜盘子怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
用料
五花肉1000克
红薯2个
酱油，盐，五香粉适量
葱，生姜，适量
八角，2颗
香叶2-3片
做法步骤
1、带皮的五花肉冷水下锅，加生姜，葱，煮30分钟
2、捞出，用叉子在皮上扎小眼，方便抹酱油入味
3、放油锅炸至虎皮色，记得一定要盖锅盖！炸好之后，在放煮过的肉汤泡30分钟
4、碗里放酱油，葱，姜，香叶，八角，五香粉，盐
（辣椒根据自己的喜好，可以放1-2个），泡好的肉切1厘米厚片，放入调好的酱汁拌匀
5、整齐放入碗中
6、五花肉上面再放入过油的红薯，一起蒸出来香香糯糯，放入锅中大火蒸1小时即可！
7、蒸好之后，反扣在盘子上即可。
锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法，准备材料：
一、糯米饭
糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。
二、肉汤
猪腿肉：350g、干香菇：10朵、姜末：少许、黄酒：2汤匙、酱油：1.5汤匙、白糖：1汤匙、老抽：少许、油条、榨菜：适量。
1、糯米洗净，倒入没过糯米的水，浸泡至少一小时。
2、猪肉切成肉糜，姜切姜末，香菇泡软后切丁，泡香菇的水留着有用。
3、锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。
4、煮开后转中火煮5分钟即可。转移到汤锅里保温备用。
5、糯米浸泡好后，沥掉全部的水。锅中倒凉水，放上蒸屉，屉上放一个碗，碗中铺一层微微湿润的纱布，平铺上糯米。
6、再盖一层湿润的纱布，开大火，蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。
7、盛一碗蒸好的糯米饭，依次铺上一层油条碎，少许榨菜丁，浇上肉汤即可。
原料：江米四两，枣七钱，莲子七钱，青梅三钱，瓜子仁一钱，葡萄干七钱，核桃仁三钱，豆沙三两，白糖二两五钱，湿淀粉七钱，清水五两
制作方法：1.将江米洗净，加上清水蒸熟，取出后加上白糖一两二钱拌匀。
2.将碗内擦少许猪油，擦枣去核切成条，青梅切成条，核桃仁切成小片，与瓜子仁，葡萄干，分别摆在碗里，呈花样图案，再把蒸好的江米放进碗里摁平，放在蒸锅里蒸熟后，取出后扣在大盘内。
3.将清水，白糖，一两三钱烧开，撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，浇在八宝饭上即可。
甜盘子的做法如下：具体步骤：1.干红枣、花生用温水浸泡30分钟，红枣去核，花生去皮，把花生嵌在红枣中。2.嵌好花生的红枣倒扣在碗底，铺满一层。3.糯米洗净后在水里煮10分钟后捞出。4.锅里烧适量水，加入红糖，水和红糖充分搅拌，用大火熬成黏稠状的糖浆。5.把煮好的糯米倒入糖稀搅拌均匀。6.拌匀后的红糖糯米盛入铺好红枣的碗中。7.糯米抹平，蒙上保鲜膜上锅蒸20分钟。8.蒸好后把碗扣入盘子里，稍加点缀即可。
好了，关于甜盘子应该怎么弄好吃呢和甜盘子怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
