酸辣炸猪皮怎么弄好吃？广西酸甜炸猪皮的做法窍门

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本文目录

1. 炸肉皮的正宗做法
2. 炸猪皮的家常做法红烧
3. 油炸猪皮的做法家常好吃
4. 广西酸甜炸猪皮的做法窍门

炸肉皮的正宗做法

1、猪皮适量、姜1块；

2、方法/步骤：锅里倒水，放入猪皮，切好的姜片；

3、把猪皮煮熟；

4、煮熟后，去除肥油，只留下猪皮；

5、然后把猪皮切成细条；

6、切好后，用清水清洗两遍以上；

7、洗好后，晾晒一天以上；

8、锅里倒油，油温二成熟下猪皮，小火炸

9、炸至膨胀即可出锅，炸猪皮就做好了

炸猪皮的家常做法红烧

把炸猪皮切好两指大小，加五香粉，加酱油，加蚝油，加盐搅拌腌制半个小时，大火热油锅，倒进去和蒜苗爆炒五分钟，这个是家常红烧法

油炸猪皮的做法家常好吃

【主料】猪皮250g

【辅料】油、盐、干辣椒、生姜、大蒜、剁辣椒、豆瓣酱、五香、青椒

（适量）

步骤：

1.晾干的猪皮刷洗干净，切成小段；

2.油烧热后，放入锅中炸；

3.炸好的捞出备用；

4.锅中放入油，大蒜生姜爆香；

5.放入炸过的猪油皮翻炒；

6.放入适量的剁辣椒，酱油和水焖煮20分钟；

7.放入切好的辣椒；

8.最后放入嫩的五香叶子，放少量的盐即可出锅。

广西酸甜炸猪皮的做法窍门

主料

猪皮100g

西瓜50g

青椒50g

辅料

小青柠1个

盐少量

酱油少量

做法步骤

1.青椒、西瓜切块，小青柠切两半挤汁待用。

2.猪皮焯水切块，

3.将西瓜、青椒清炒至八成熟再将猪皮加酱油爆炒，加水闷熟后加入西瓜和青椒倒入青柠汁翻炒几次就可以出锅了。

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