各位老铁们好，相信很多人对鸡蛋红薯叶子饼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡蛋红薯叶子饼怎么弄好吃以及空气炸锅烤红薯饼做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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红薯糯米饼，一道非常适合秋冬这个季节的食品，香甜可口，外酥里糯、可以包制馅心，也可以不包制馅心，但一般都是甜馅。这个小吃品种，非常适合喜欢甜食的朋友，尤其是这个又是薯类杂粮品种的代表品种之一。具体的做法，小编在此给需要的朋友分享一下。
原料的准备：红薯
（四川这边叫红苕）500克、糯米粉500克、白糖150克、豆沙馅、200克、去壳白芝麻或者面包糠适量、色拉油1000克。
具体的制作方法：
首先，选择面性比较强，甜味足的红薯，去皮切成薄片，放入蒸笼锅中蒸制成熟
接着，将蒸制好的红薯用刀
（最好不用铁刀）平压成泥茸状，注意在此时，关键是不能有颗粒，一定要压制细腻，否则不利于后续的操作。
第三，将白糖、压制好的红薯泥、糯米粉混合均匀，采用的成团方法是堆叠的方法，此时千万不能揉制面团，否则，这个面团会越揉越稀软，变得越来越粘。稍微静置片刻。
第四，将做好的红薯糯米团用刀分成小条，搓成条，再切成剂子，根据自己要做的大小下好剂子，将豆沙馅
（或者是其它成形比较好的甜馅）也搓好成小剂子。
第五，成形，将红薯面剂子，用手压成小窝，再将刚才搓好的豆沙剂子放入，用手的虎口收好搓成小球，投入到装满芝麻或者是面包糠的堆里，使得小球滚沾均匀，在用两只手的压成饼状，注意不能压迫。
最后，炸制。油温控制在三层左右，将红薯饼生坯放入，小火加热，等其浮面在开大火升温，炸至定型上色即可。
主料
地瓜250g
辅料
鸡蛋2颗
调料
十三香1g
盐2g
面粉150g
1.地瓜切小丁，大概1公分。
2.空气炸锅180℃大概烤10分钟，中间翻面
（最好是直接油炸的更好吃，因为一大早吃，所以直接用空气炸锅）。
3.稍晾凉后加入2颗鸡蛋，十三香，盐，搅拌均匀。
4.加入面粉，搅拌均匀
（干的可以加一点点水）。
5.不粘锅少许油，用筷子放入整理形状。
6.固定成型，变色后翻面
（一定要温火哦）。
7.出锅后加入调料，根据个人喜好添加，喜欢清淡的可以不加。
地瓜一定要烤熟哦。
（平时吃建议过油，炸出来更美味，需要晾凉以后再进行下一步）
我说红薯叶子好吃，你相信吗？
没有经历过上个世纪五六十年代的人，是没有体会过饥饿的感觉的，也不知道那时候生活的艰难。
那个时候，赶上三年困难时期和国家经济不发达，老百姓生活还是困难的。
下乡时，听当地农民说，红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活。
红薯是高产作物，好种植，好管理。因此，红薯也成了餐桌上的主要食物。
蒸红薯，做红薯馍，煮红薯汤，红薯成了主食。天天吃，胃酸，胃胀，吃点咸菜才好受一点。
新建队里的做饭的同学为了改善伙食，就把红薯叶洗干净，拌上面粉，上锅蒸熟，放凉后，加入盐、醋、酱油、辣椒面和蒜泥，调拌均匀，当饭吃。它酸辣可口，开胃，比红薯馍好吃得多。
那时候，只要新建队蒸红薯叶吃，同学们都很高兴，可以打打牙祭，改善一下伙食了。有的同学能连吃两大碗，吃得香喷喷的，胃口大开！
几十年过去了，国家发生了天翻地覆的变化，老百姓的生活得到极大改善，再也不用为吃不好而发愁了！
现在，我早已不吃红薯馍，不喝红薯汤了。但是，看到红薯叶子还会买来炒着吃，有一股清香，好吃！
你说的是番薯饼吧
番薯饼是一道美味佳肴，主料是番薯，糯米粉。一般人群都可食用。适宜糖尿病患者。
主料粘米粉50克，糯米粉50克，红薯160克。
辅料
细砂糖30克，清水适量
1.番薯去皮洗净，切片，蒸熟备用；
2.将蒸熟了的番薯、糯米粉、粘米粉、细砂糖加入到同一个容器里；
3.加入适量清水
（多次少量添加，边加边揉）；
4.将其揉成面团；
5.取一小撮面团，揉圆，压扁，一直做完所有面团为止
6.用保鲜膜包好，放冰箱冷藏保存，吃的时候再取出煎熟；
7.热锅，下油，放入番薯饼坯，慢火煎熟；把饼煎成黄金色，美味的番薯饼就做成了
关于鸡蛋红薯叶子饼怎么弄好吃和空气炸锅烤红薯饼做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
