生姜包脚怎么弄好吃视频(有没有烹饪的小视频可以分享一下)

这篇文章给大家聊聊关于生姜包脚怎么弄好吃视频，以及有没有烹饪的小视频可以分享一下对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 仔姜怎么腌制好吃
2. 鳕鱼怎么做最好吃有哪些视频教程
3. 有没有烹饪的小视频可以分享一下
4. 生姜炒米的做法

仔姜怎么腌制好吃

腌仔姜是美食坐家的最爱，口感脆脆嫩嫩的，还略带甜味，不会像生姜直接吃那样辛辣。腌仔姜食用后能开胃消食，也能维持肠胃健康。下面美食坐家就将自己多年腌制仔姜的一些经验诀窍介绍给头条友们，仅供大家参考。

首先，按仔姜2公斤、食盐150克、白糖100克的比例进行腌制。在仔姜的选择上，要选择那些水分比较多而且新鲜的嫩姜。

其次，仔姜准备好以后用清水把它的泥沙洗净，并晾干表面的水分。

最后，仔姜在腌制时先用盐把它的水分腌出，再放白糖腌制，这样能让腌好以后的嫩姜不太咸，而且口感特别爽脆。注意，腌制仔姜时千万不能有生水和食用油带入，否则会让仔姜在腌制的过程中发生变质。

鳕鱼怎么做最好吃有哪些视频教程

1、原料：银鳕鱼100克。面粉20克、玉米淀粉

（生粉）20克、色拉油1大匙、水约3、5大匙、盐适量。

2、冷冻的鳕鱼架在筷子上解冻；解冻后冲净，沥干水分。切成小块，用少许盐抹匀，腌15分钟；

3、调“酥炸糊”：先将油和水混匀，再把面粉、玉米淀粉、盐混合，然后液体和粉类混合调成能慢慢流动的面糊；

4、锅中倒油，加热至七、八成热，将鳕鱼块均匀的裹上酥炸糊，一块块地夹入油锅中，中火炸至金黄。

有没有烹饪的小视频可以分享一下

大家好！以下是本人的烹饪的小视频:

生姜炒米的做法

你好，我是芬姐，很高兴可以回答这个问题。你提的这个问题，让我想起了家乡的姜炒米

（台州特产），姜炒米的主要功能是驱寒护胃、止痛止血、养宫温经、减肥、降低胆固醇和治疗风寒感冒等功效。记得小时候家里就做过这个，而且这个姜炒米在我老家这边都是给坐月子的新妈妈吃的。不过也算是老黄历了，现在也没那么多讲究了。

接下来，芬姐就介绍一下生姜炒米的具体步骤：

老姜洗净切片

（不要太薄，太薄炒的时候很容易焦，可以不用去皮）姜片晾去一部分水分

（手摸着有点潮，不要湿湿的就行了）晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒，边炒边加料酒，不能等炒干以后加料酒，姜软半熟以后多加点料焖煮一会

（料酒选好一点的，火候一定要掌握好）炮制好的姜和早米拌均匀，腌制一夜

（因为要用炮制好的姜腌米，所以前一步中最后放的料酒不能太少，以腌米时刚好潮湿最佳；早米就是早稻，必须要用早稻）把姜和米过筛分离分离好的姜和米晾去多余的水分

（手摸着有点潮，不湿哒哒就可以了）将米放入铁锅中火炒但有点泛黄，加入姜片一起炒，炒到姜片没有水分，米发红，像红糖一样的颜色，就可以出锅了

如果想要用炒过的姜煮姜汤，就在出锅以后趁热用线把一部分姜片串起来另放，凉了姜片就变脆串不起来了。

（喜欢喝姜汤的可以多放点姜炒）

放凉的姜炒米过筛，筛掉碎米和焦米，放入密封的罐子保存

（一定要密封保存，可以保存很多年）

吃的时候和平时煮粥一样就可以了，喜欢稠的水少点，喜欢稀的水多点，还可以加入红枣干桂圆之类的，煮好以后加入红糖

好了，以上就是芬姐对你问题的回复，希望可以对你有所帮助。我也会时常上传美食制作视频，关于美食，欢迎交流。

关于生姜包脚怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。