大家好,今天来为大家分享海南甜薯圆怎么弄好吃的一些知识点,和番薯丸福清做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
1、将红薯去皮蒸熟
(20分钟左右)
2、把蒸熟的红薯捣烂,分多次每次少量加入红薯粉,白砂糖,慢慢揉捏,直到不粘手的程度
(可视情况加入适量清水)
3、取适量捏成长条切成小块,并用手搓圆。
4、热锅下油,油热后加入姜蒜炒香,放入酸菜、香菇继续翻炒。
5、加入热水烧至沸腾后放地瓜丸子,丸子浮起后即可盛出。
准备用料
地瓜200g
木薯粉200g
芋头200g
台湾闽南正宗芋圆的做法步骤
步骤1
首先将上述三种材料隔水蒸熟,切记不要煮,因为水分太大,后期会黏黏的一坨,难看还不好吃。
步骤2
用果语原汁机冰淇淋头分别将煮熟的??和芋头摇成泥;!乘热加入木薯粉
(不要一次性加完,分批次加入)将三种材料分别揉成不粘手有劲道的面团;
步骤3
擀成自己想要的长条,再切成同等大小的芋圆,撒上淀粉轻揉一下去除棱角,会好看些;
步骤4
切成小块
步骤5
煮芋圆:下入开水锅中待芋圆全部漂浮起来后,赶紧倒入事先准备好的凉水中冲水,此步骤决定芋圆的Q弹,可别忘记;
步骤6
做好的芋圆可以盒子装起来速冻,随时想吃拿出来煮就可以了
步骤7
将煮熟的芋圆加入碗中,加入自己喜欢的汤汁做成糖水,如:牛奶、红糖水、仙草、布丁、西米,做好的红豆、花生、花豆等等。
步骤8
芋圆加仙草和牛奶,味道也非常好哦。
食材:
红薯1个
糯米100g
白糖20g
芝麻适量
步骤:
1/8
红薯去皮切成薄片
2/8
用锅大火蒸20分钟左右至熟透
3/8
红薯压成泥拌入20克白糖,加入100克糯米粉拌匀不用加水
4/8
再揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,让面团松弛15分钟
5/8
将面团揉成小汤圆沾下水,放进盘里滚几下沾满白芝麻
6/8
再次揉园圆,让白芝麻紧粘在糯米团上全部搓好
7/8
锅中热油放入揉好的红薯团,并轻轻晃动锅子全程开小火
8/8
炸至面团的体积涨大,表皮变成金黄色即可
1.将红薯煮熟,剥皮,弄成红薯泥,加面粉、白糖和匀,用手弄成均匀的圆形丸子生坯。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的海南甜薯圆怎么弄好吃和番薯丸福清做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!