本篇文章给大家谈谈海南腐竹怎么弄好吃视频，以及海南斋菜煲火锅怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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玩在三亚，吃在海口，对于海南人这样的评价，海口汇集了海南的所有美食，而题目中问到的海口解放西附近有什么美食，我认为还是有很多，以解放西为中心辐射开的一片区域是海口以前的商业聚集地，也是美食最多的地方。像对面的骑楼小吃街，泰龙城小吃街，附近的水巷口辣汤饭、吴日彪排骨，东门的斋菜煲与白切鸡，西天庙的各种海口传统小吃，十三小周围的鱼煲、鸡翅饭、炸炸，这些都是在解放西附近的海口很受欢迎的一些美食，下面我们一起来说说。
一、先来说说解放西天桥对面方向的一些美食，最为集中的就是骑楼小吃街和泰龙城小吃街，其中外地的游客比较喜欢去骑楼小吃街，里面汇集了几乎海南的时候小吃品种，但是虽然品种众多，但是在味道上是有些值得商榷的，而旁边不到几米距离的泰龙城小吃街则是在海口比较受欢迎的一条小吃街，里面多是一些新品种小吃和外地小吃，其中里面的卤鸡爪、绿豆饼等小吃一直是里面的很受欢迎的摊位。泰龙城往上走一百米左右的吉祥面包店也是海口人很认可的味道，里面的排骨面包是一绝。
二、再来说到解放西往水巷口方向，也是美食小吃众多，基本上都是海南的一些传统小吃美食，其中水巷口的辣汤饭与附近的吴日彪排骨是那附近的网红美食，也是很多海口人从小就印在记忆里的味道。说到海口的传统小吃就不得不说附近的西天庙的小吃，本来是很普通的海口味道小吃，现在却被吃出了情怀，里面的很多小吃都是正宗海口味道，品种也有很多，可以尝试多几种，但是近些年来价格也是涨了很多。
三、最后来说到解放西往东门方向的一些美食，首先要说的就是东门的斋菜煲，我认为这里的斋菜煲可以算得上是海口斋菜煲的元老，开了接近三十年的老店，炭炉瓦煲的斋菜煲更有海口味道，东门里面的白切鸡也是很正宗的。从东门再往上一些，就是海口的另一个很多美食的聚集地，十三小附近的鱼煲、炸炸与鸡翅饭，这里的白切鸡也是很棒。这些都是这一片的美食。
以上就是我对于这个问题几点看法，希望对你有所帮助！
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1.腐竹木耳用温水泡开。
2.粉丝也泡开捞干备用。
3.豆腐、胡萝卜、青瓜、青椒、西芹、洋葱等杂菜洗净备用。
4.热锅下油把豆腐切条状稍微煎下，放点盐。这样豆腐煮的时候不容易烂也入味。
5.捞出豆腐后可以炒杂菜了。
6.依次放入腐竹和木耳翻炒。这时候可以加点盐，鸡精。
7.翻炒一会儿可以放入刚煎锅的豆腐，加入一碗水。酱油耗油适量。盖上锅盖中火煮个七八分钟。后再加入粉丝煮个两分钟就可以出锅了。
用料猪脚蒜姜甜醋适量蚝油大量老抽少许八角白胡椒米饭猪脚饭。的做法准备材料，猪脚切块，生姜切片，蒜瓣掰干净不用拍碎。在一灶放上砂锅，加入适量水，小火预热。
另一灶起锅下油，入姜蒜爆香，然后下猪脚，炒至变色。放入适量甜醋，大量蚝油
（调味主力，请使劲放！），少许老抽
（上色用）。
再继续翻炒一会儿，调料均匀后，移至砂锅中。
（如果想入木耳、腐竹、黄豆之类的就此时放。）放入一颗八角，待砂锅预热好，大火煮开，然后盖盖，小火炖一小时以上。建议水和耗油都多加点，浓稠的汤汁拌饭超级棒好吗！小贴士为了防止有人搞不清状况，就顺便说下【真】海南四大名菜好了：东山羊、和乐蟹、加积鸭、文昌鸡。
（排名不分先后）
1、材料：大鱼头1个，青、红辣椒各1只切片，蒜蓉1茶匙，豆豉1汤匙，绍菜约180克，葱2条，姜片少许。腌料：盐、糖各1/2茶匙，生粉3/2茶匙，胡椒粉适量。
2、芡汁料：老抽1/4茶匙，盐1/2茶匙，糖、生粉1茶匙，清水5汤匙。
3、鱼头去腮，洗净斩件，抹干水分，用腌料拌腌片刻。
4、豆豉洗净，沥干剁碎；葱洗净，切小块。
5、烧热油3汤匙，爆香姜片、蒜蓉、豆豉，下鱼头兜交，洒入酒，下少许清水，上盖，鱼头煮至八成熟，绍菜垫底，倾入芡汁，待滚，下葱和青、红辣椒即可
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