大家好，今天给各位分享莲藕米饭怎么弄好吃的一些知识，其中也会对莲藕蒸米饭怎么做出是甜的进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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方法很简单先选好料,要那种两头密封好的藕,这样里面的孔孔里不会有泥,其次是要圆润些的,不要太长的,要不锅里就放不下乐.方子:
1.小碗,少半碗糯米,用温水泡半小时
2.将藕去皮洗净
3.切开一头尾端,切下来的就当盖儿用
4.将糯米填进孔孔里,注意,这个过程有点辛苦,但要有点耐心一会就好乐,用一支筷子将米往里压,越瓷实越好
5.米装好后,将那个盖子顺着切的形状盖好,用牙签将其固定住
6.好了,可以上锅煮了
7.锅里放没过藕的水,加入少许红糖
(两茶勺),白糖
(3茶勺),甜度其实也就是根据各自的口味,喜欢甜的DX可多放些糖而以,但红糖表放太多,要不颜色会太重,不漂漂乐
8.放入2-3颗金丝小枣
9.OK了开火煮
10.时间大约是1小时40分钟,很费煤气滴,心疼4了555
11.时间到了,用牙签试下藕表面是不是软了,不太软的话可以再多煮十分钟
12.取出晾凉切片,装盘,撒上桂花糖开吃,冰下味道更棒偶不会用高压锅,应该可以用它来煮的
没有什么正宗的做法，你可以把苹果削皮，切块，把莲藕也削皮切换，一起放到豆浆机里面，然后放点蜂蜜，一块搅成泥状，然后倒出来又好喝，又有营养。
1.维生素C丰富100克莲藕中，大约含有44毫克左右的VC，这在白色蔬菜中算比较丰富了。在蔬菜较少的寒冷冬季，吃莲藕能够帮助人们获得丰富的VC，是很不错的秋冬食材。
2.莲藕有比较丰富的钙100克莲藕的钙含量大约在40毫克左右，虽然比不过牛奶，但在蔬菜中也算比较丰富的。
3.莲藕的碳水化合物含量高莲藕之所以粉粉糯糯，和淀粉含量高有很大关系。藕粉是比较受人们欢迎的流质食品，实际上它就是莲藕的淀粉提取物。莲藕的淀粉含量通常在10%～20%之间，它们提取出来其实就是好喝的藕粉。
因为淀粉含量高，所以从营养上看，它属于“半菜半粮”。
从热量上讲，一节莲藕
（300克左右）=一碗米饭。
桂花糯米藕。原料：莲藕：1节、糯米：适量、红糖：45克、桂花蜂蜜：30毫升。
做法：
1、75g糯米提前浸泡1小时。
2、藕洗净削皮，从藕的前后两端大约2厘米处将藕切开，藕盖备用。
3、将浸泡好的糯米塞入莲藕洞中
（可用筷子或竹签将糯米塞满）。
4、切开的藕盖盖回填了糯米的莲藕上，用几根牙签将其固定住。
5、将封好口的莲藕放入锅中，倒入没过莲藕的清水，加2大勺红糖，加盖，大火煮开后转中小火煮1个小时。
6、开盖放入4大勺冰糖，继续煮1-2个小时，关火焖上1小时。
7、取出切片装盘。
8、淋上汁水，点缀上干桂花，桂花糖藕完成！
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