这篇文章给大家聊聊关于蒸桂鱼怎么弄好吃视频，以及清蒸桂鱼王刚做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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1正宗做法是清蒸金桂鱼2清蒸金桂鱼是一道广东传统名菜，做法简单，但是要注意火候和选材。首先，选用新鲜的金桂鱼，去鳞、去鳃、去内脏，用盐和料酒腌制一下；然后，在鱼身两侧各切3-4个口子，放上姜片和葱段，再撒上少量的盐和白胡椒粉；最后，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。火候要注意不要蒸过头，否则鱼肉会变老，口感不佳。3如果想要更加丰富的口味，可以在蒸鱼的时候加入一些蒸鱼豉油、香菇、木耳、豆腐等配菜，或者在鱼肚中央填上腌制好的鲜虾、蟹肉等海鲜，让清蒸金桂鱼更加美味可口。
材料：桂花鱼1条约1斤半，姜丝葱丝50克，精盐、油、生抽、糖各15克
做法
1.将桂花鱼宰净，用盐腌10分钟。之後，抹去盐洗净。姜切成姜丝，放入鱼腹中和鱼身上。
2.大火，隔水蒸鱼10-15分锺。同时，烧热油、生抽、糖。
3.待鱼蒸好后，洒上葱丝，淋上刚准备好的调味料，即可
用料：
桂鱼600克一条?
生姜3大片?
小葱一颗?
料酒适量?
蒸鱼豉油2勺?
香油几滴?
盐少许?
油适量?
老干妈适量?
做法：
1/9先把鱼处理好备用
2/9葱撕条，生姜也切条，用半碗水泡几分钟备用
3/9泡出的水，淋一些在鱼身上和肚里，均匀撒上少许盐
4/9锅里加水放架子
5/9鱼身上均匀撒上料酒，蒸鱼豉油，蒸8分钟就差不多了
6/9鱼蒸好放上葱姜丝
7/9油烧热放入老干妈炒一下，立刻关火，淋在鱼葱花上，爆香
8/9香喷喷的蒸桂鱼就好了
桂鱼700g、葱2段、姜3片、豉油3勺、食用油适量、白糖2勺、蚝油2勺、料酒适量、盐1勺
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1、首先将桂花鱼清洗干净，改刀，葱切条，姜切片备用即可；
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2、然后将鱼身上抹上一把盐，然后倒入料酒，撒上葱姜，腌制20分钟；
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3、接着将锅中水烧开，放入桂花鱼，在锅中蒸，上气了以后蒸10分钟即可；
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4、然后将葱姜切丝备用；
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5、将蒸好的鱼上之前用的葱姜扔掉，然后撒上葱姜丝即可；
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6、油勺中倒入少量食用油，热到7成热；
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7、然后将热油泼在蒸好，撒上葱姜丝的桂花鱼上；
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8、小锅中加入蒸鱼豉油，蚝油，少量白糖和一点水后烧开；
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9、最后将刚烧好的汁浇到蒸好的桂花鱼身上就可以出锅啦！
文章到此结束，如果本次分享的蒸桂鱼怎么弄好吃视频和清蒸桂鱼王刚做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
