今天给各位分享咸南瓜饼怎么弄好吃视频的知识，其中也会对南瓜饼的高档做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
1.南瓜蛋糕
2.南瓜花卷
3.烤南瓜
4.红豆南瓜饼
5.虾皮南瓜饼
6.咸蛋黄焗南瓜
7.黑米南瓜饼
8.南瓜饼
9.南瓜派
10.芝士南瓜
1.蜂蜜南瓜饼，金黄软糯，甜蜜好吃。做法非常简单，就是南瓜煮熟，加入糯米粉和白糖，揉成面团，做成饼状，平底锅煎熟即可，撒点芝麻做装饰，再淋少许蜂蜜，营养美味又漂亮的好早餐哦！2.蛋黄焗南瓜，金黄璀璨，外酥里糯，咸中带甜，浓香扑鼻，非常美味！做法简单快手，南瓜切条炸熟，或焯熟，然后咸蛋黄小火用油炒到起泡，迅速加入南瓜，翻拌，加少许盐和葱花，好吃极了！
食材:南瓜400克、糯米粉适量、糖30克
步骤:
1、南瓜切小块蒸熟后加入白糖压成泥，再加入糯米粉揉成团
2、将面团分揉成小圆团，然后压扁，下油小火煎至两面金黄色即可
我家地处广东粤西，这里阳光水分都充足，很多人家的院落都会种些南瓜和木瓜一类的。
就做南瓜饼而言，酵母并不是必须要放的，这里面可能涉及到不同南瓜饼的做法了。现在我先放图文，以后小灵还会做成视频呈现给大家看的。
我大概是小学四年级的时候学会做的南瓜饼，那时候做南瓜饼就是不放酵母粉的。之后上了大学才发现，咦，有的舍友做南瓜饼是放酵母的耶！
当然了，放不放酵母，品相和口感是不大一样的。
先说第一种做法
（不放酵母的），也就是我小时候学会的。
准备食材：南瓜，糯米粉，粘米粉，豆沙馅，白沙糖，植物油；这里的量自己酌情预估。
第1步，把糯米粉和粘米粉混淆拌匀；
第2步，南瓜削皮去籽，切成薄片，用微波炉或传统炒锅将南瓜软烂；
第3步，趁热添加白沙糖，搅拌均匀，做成南瓜泥的感觉；
第4步，将南瓜泥，倒入糯米粉和粘米粉中；
第5步，用筷子把南瓜和粉搅拌，且用手把面糊揉成光滑的面团胚子；
第6步，把胚子放在手中压扁，放入过量的红豆沙馅，把一切红豆沙的面团收口，并在砧板上按成饼状；
第7步，在锅中倒入植物油
（我一般是花生油），放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色便可。
注意：家中没有粘米粉也能够独自用糯米粉，纯糯米更粘稠。
#出锅图
再说第二种方法
（放酵母的），这是一湖南妹子教我的，说是叫发面型南瓜饼。
准备食材：面粉、酵母、南瓜泥、糖、鸡蛋。
第1步，将南瓜去皮去籽切成薄片，上笼蒸熟；
第2步，倒出盘子中多余的蒸汽水，南瓜片凉透，用大勺子捣成南瓜泥；
第3步，面粉中加入酵母和白糖用手搅拌均匀；
第4步，然后加入鸡蛋和南瓜泥，先和成面絮，再揉成面团；
第5步，面团放入盆里，盖上盖子让面团发酵到两倍大；
第6步，面板上撒一些干面粉，放上发酵好的面团，按扁成饼状，放到盖垫板上，覆盖一层棉布；
第7步，电饼铛预热，不用抹油，直接放上发酵好的南瓜饼，盖上盖子，烙制一分钟，南瓜饼翻面。反复直至南瓜饼两面金黄。
就酵母发酵时间而言，视南瓜饼的大小和酵母量而有些差异，我一般是让其发酵20分钟的，这个时间的鼓发形状恰恰好。
希望对喜欢动手做饼饼的朋友有帮助。欢迎大家与我留言交流，您的支持是我继续分享的动力！
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