大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于凉拌青瓜怎么弄好吃视频,凉拌黄瓜的最好吃的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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食材:
黄瓜1根,大蒜,花椒、小米椒,醋2勺,生抽1勺,白糖1勺,香油1勺,鸡精半勺
腌脆黄瓜做法
1.黄瓜洗干净,切成长条。
2.放盐2勺搅拌均匀,腌制10分钟。
3.腌好的黄瓜挤出水分,再放入碗中。
4.小米椒切粒,蒜切末。
5.油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中.
6.加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺搅拌均匀。
7.倒入黄瓜中拌匀腌制1小时。
8.腌好后盛出。
凉拌腐竹黄瓜
主料
腐竹200g
黄瓜50g
胡萝卜30g
辅料
香菜5g
调料
自制辣椒油2勺
糖1勺
醋2勺
盐2匙
味精0.2匙
1.腐竹洗净在清水中浸泡至膨胀开。
2.锅中烧开水放入腐竹焯一下水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
3.准备原材料黄瓜、胡萝卜、腐竹备用。
4.黄瓜切成马蹄片。
5.胡萝卜去皮洗净同样切成马蹄片。
6.所有的原材料黄瓜、胡萝卜、腐竹、香菜放入容器中。
7.放入调味料自制辣椒油、糖、盐、味精、醋。
8.调味料拌匀入味即可享用。
9.开胃爽口的凉拌腐竹黄瓜装入盘中就大功告成了。
10.搭配粽子一起吃真是棒极了。
11.有了卤猪蹄、樱桃、鸡蛋的混搭就是完美的标配早餐。
12.腐竹入口比肉还香伴着胡萝卜和黄瓜的清香让人回味无穷。
13.普通的食材用心去做就会有意想不到的惊喜。
14.爽口的凉拌小菜是每一餐必不可少的美味。
15.腐竹的营养价值非常丰富经常食用对身体有益处哦!
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食材:青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许
做法
1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜薄条。
2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。
3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。
4、青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁。
5、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可。
1、材料:黄瓜、胡萝卜、木耳、花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋。
2、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;
3、黄瓜、胡萝卜切菱形片;
4、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;
5、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;
6、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
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