大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下丝瓜咸菜怎么弄好吃窍门的问题，以及和丝瓜做咸菜最简单最快捷的方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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可以腌制。在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来，然后洗干净切成条或者是片状，用盐腌制起来。具体步骤如下：
1、丝瓜去皮洗净，切片后撒盐。
2、腌半小时左右。
3、沥掉水份。
4、准备糯米粉和晒丝瓜用的，丝瓜均匀的裹上糯米粉。
5、依次做好，放到有太阳的地方晒，晒几个小时翻面，晒干后用保鲜袋装好放冰箱保存，随吃随拿。
主料：丝瓜，米线，炒好的咸豆角各适量。
配料：盐，油，蒜，蚝油，鸡精各适量。
做法如下：
1、丝瓜去皮切条，切点蒜米。再备米线和炒好的咸豆角；
2、烧油，放进切好的丝瓜炒匀，加盐翻炒片刻，倒进清水将丝瓜煮熟煮软；
3、淋点蚝油，放进米线烧开，调点鸡精提鲜出锅；
4、装碗里，放上炒好的咸豆角，淋上香油即可开吃。
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将丝瓜去皮清洗一下，放在案板上切成块，待用。
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将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
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烧锅倒油烧热，下入切碎的咸菜翻炒翻炒。
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接着，加入切好的丝瓜翻炒一下。
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然后，加入适量的清水煮开。
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最后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味翻匀，即成。
1、腌制丝瓜时需要准备鲜嫩的丝瓜一千克，食用盐50克，大酱一百克。
2、在腌丝瓜的时候，绝对不能用水洗，应该把摘下的新鲜丝瓜放在盆中，表面放盐，腌制24小时，等丝瓜腌软以后，把腌出的水分去掉，再用手把丝瓜挤一下，尽可能把它含有的水分挤掉。
3、把腌好以后的丝瓜切成条状，放在腌菜的盆中，加入准备好的大酱，用干净的筷子调匀，放在冰箱的冷藏室中腌制，三天以后丝瓜就能入味，这时酱香浓郁的腌丝瓜也就做好了，食用时取出适量放在盘中加麻油调味就可以。
关于丝瓜咸菜怎么弄好吃窍门，丝瓜做咸菜最简单最快捷的方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
