大家好，关于鸽子脚怎么弄好吃点呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸽子脚能不能吃的知识，希望对各位有所帮助！
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首先将鸽子去脚,姜切片,猪瘦肉切块。
2.
锅中倒入小半锅清水,下入瘦肉块、姜片、鸽子,焯去血水,捞出洗净。
3.
准备一个碗,将瘦肉放入碗中,放入鸽子、姜片、红枣、清水。
4.
然后放入锅中隔水蒸4个小时,蒸好后就可以出锅了END
最好建议不吃，鸽子会在吃食时吃有害的重金属，脚也经常在比较脏乱的环境踩，鸽子的头，臀部，肠子，指甲的皮肤，舌头都不建议吃
食材：鸽子1只，猪腰1个，三七10克，当归10克，红枣2粒，枸杞子8粒，冰糖1块，清水3碗瓣，姜2片，盐、料酒适量。
做法步骤：
1.将宰杀好的鸽子，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块，猪腰去膜洗净。
2.锅中放入小半锅清水煮开，下入鸽子猪腰，焯出血水，捞出入凉水洗净。
3.鸽子肉和猪腰清水下砂锅。
4.放姜2片。
5.倒入料酒1小勺，开大火煮。
6.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净，备好冰糖。
7.水开后，把锅面上的浮沫清理干净。
8.放三七、当归各10克。
9.放红枣、枸杞。
10.放冰糖。
11.盖上锅盖，转小火炖1.5-2小时，然后再焖10分钟。
12.吃的时候放点盐即可
题主所说的鸽子爪子烂应该是有于鸽痘引起的肿胀和溃烂。鸽痘是由痘病毒引起的一种传染性疾病。多发生于幼鸽，每年春夏为主流行季，其他季节亦会感染，对未接种疫苗的赛鸽构成严重威胁。这种病毒主要由呼吸道飞沫和皮肤接触传染。但是鸽痘病毒是一种特异病毒，也可以通过蚊虫的传播而造成感染。感染鸽痘的鸽子会出现身体部位的痘状突起，由小至大，直到鸽痘发育成熟出现崩裂溃烂的情况发生。鸽子的主要发病点多发于鸽爪和头部羽毛稀疏的地带。一旦感染会出现很大面积的痘状凸起，病鸽唾液、鼻腔粘液及泪液或身上脱落之痂皮均含有鸽痘病毒，干燥后随空气接触其他健康鸽，鸽子打架、蚊叮咬均会传染。病毒进入鸽子体内后即快速大量繁殖，潜伏期4-7天，然后在皮肤及粘膜处爆发，如鼻部、嘴缘、口腔、眼睛周围、肛门口、脚部及体表其他不长毛的部位，严重时眼球及气管内亦会感染，影响赛鸽的体能及呼吸，亦常并发细菌感染或毛滴虫、球虫、呼吸道疾病发作，甚至造成死亡。所以鸽子爪子烂应该属于鸽痘感染造成的。
鸽痘是一种能够产生愈后免疫的常见鸽病，病症较轻者可以因机体逐渐生成免疫抗体而自愈，且终身免疫，故症状轻时可不加处理，任其自行康复。对那些症状明显且感染严重的鸽子需要做一定处理，首先用镊子或刀子把忠部的硬痂剥去,在伤口上涂上碘甘油或龙胆紫均有疗效.白喉型的病鸽也可用镊子剥离假膜用酒精或者食用盐以及碘酒都可以进行杀菌处理，一般剥离之后的鸽痘很快就会结痂，用不了多久就能自愈。所以鸽痘病毒并不是非常致命的病毒，只要处理得当很快就会没事。且不影响比赛和训练。
接种鸽痘疫苗是最主要和最有效的预防方法，常用的疫苗是弱毒疫苗，可采用滴鼻或翼翅内侧刺种的方法接种，接种后10~14天即可产生坚强的免疫力，经9个月仍能抵御强毒的攻击，保护率在80%以上。为保证疫苗效果，应于接种后7~10天检查接种部位是否有出痘现象，以确定免疫效果。平时注意鸽舍的干燥和通风良好，勤于清扫鸽舍卫生，定期进行消毒，避免外来鸽随意进入鸽舍，以免造成感染源的产生。对已经感染鸽痘的要及时隔离进行治疗。一些洗浴消毒药粉要在给鸽子沐浴时添加进去，增加其消毒作用。鸽舍的重点要放在通风和干燥上，以及鸽舍的存栏密度，这些都是预防疾病的基础性工作。
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