大家好，茄子炒牛肉末怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉烧茄子饭店正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茄子炒牛肉末怎么弄好吃和牛肉烧茄子饭店正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
用料
茄子2个，豆角109克，蚝油1勺，蒜3瓣，生抽1勺，盐2克，姜4片，牛肉100克，
做法步骤
步骤1
细长茄子切条，豆角长条。
步骤2
热油多点，炸茄子捞出，炸豆角，豆角加盐，因为茄子易入味，所以豆角先加点盐。捞出。
步骤3
倒出多余油，留底油，放入姜蒜青椒牛肉翻炒，再放入茄子豆角，加入生抽，盐，蚝油，再适量水，出锅即可
食材:牛肉，茄子，葱姜蒜，干辣椒，花椒，洋葱，青辣椒，生抽，鸡精。
牛肉洗净切块，放入冷水中煮开捞出洗去表面上的沫子；茄子切菱刀块状过水冲洗一下；青辣椒切块待用。
热锅烧油，将葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香放入牛肉块翻炒，待水分炒干后倒入黄酒、生抽去腥调色，加入适量温水焖煮四十分钟，在加入茄子继续翻炒五分钟左右将青辣椒，洋葱倒入，加盐，鸡精调味即可。
茄子炒牛肉的原材料有茄子200克，牛瘦肉120克，葱、姜、蒜末、香菜、盐、油、淀粉各适量。
做法是茄子洗净切片，姜、葱洗净，切丝。牛肉洗净，切片，取盐、淀粉少许，与牛肉片混匀。起油锅，放入葱丝、姜丝，下牛肉片，炒至七分熟浐起。随后放下茄子片，炒至断生，倒入牛肉片炒至茄子片和牛肉片熟透，加入盐调味，撒上蒜末和香菜即可。具有增强免疫力、强健身体的功效。
食材用料：
茄子1个，牛肉500g，油适量，盐适量，生抽、料酒、蚝油适量，生粉、鸡粉适量，青椒、蒜适量
做法步骤：
1/6
茄子、青椒洗净切好，牛肉剁碎，加盐，生粉，料酒，生抽腌制好
2/6
起锅烧油，加入蒜末和牛肉炒熟捞出
3/6
加入茄子和适量的油翻炒均匀
4/6
加盐、生抽、青椒和适量鸡粉煮熟
5/6
加入牛肉翻炒均匀
6/6
出锅装盘。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的茄子炒牛肉末怎么弄好吃和牛肉烧茄子饭店正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
