其实鹅脚翼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鹅翼怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享鹅脚翼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??
高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鹅肉，具有益气补虚、和胃止渴等作用，是健康的绿色食品。下面介绍一下卤鹅翼的做法：
一.鹅翼、老抽、生抽、盐、白糖、大料、小茴香、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、料酒
一.鹅翼洗净，去除余毛
二.鹅翼凉水下锅，加适量料酒，葱段、姜片烧开，撇去浮沫，中小火五分钟左右，捞出控水
三.锅中加适量水，以没过鹅翼为准，加生抽一汤勺，老抽和糖各二汤勺，
四、五片姜、蒜两、三瓣、大料二个，桂皮一小块，小茴香少许，草果一个，大火烧开后转小火煮半小时左右。调料可根据自己口味加减
四.鹅翼放入锅中，大火烧开，转小火焖煮至鹅翼软烂即可
1.将鹅脚翼
（鹅掌）放在锅中加水淹没，炖至六成熟时取出，在鹅掌面用刀轻轻直划一口，剔去趾骨和掌骨，用鸭汤150毫升浸泡1小时左右；
2.葱姜洗净，葱切段，姜切片；
3.冬笋去壳，切去老根，洗净，煮熟，切片；
4.香菇去蒂，洗净，切片；
5.熟火腿切片；
6.在大碗中先放葱段、姜片；
7.另将笋片、火腿、冬菇分3行摆好，再将鹅掌
（腕部向碗中心，掌部向外）整齐摆好；
8.摆好后加味精，精盐、鸭汤100毫升，上笼蒸15分钟左右取出，覆扣在盘中，拣去葱、姜，淋上熟鸭油即成。
主料：鹅脚翼500克
辅料：香菇
（鲜）60克
调料：蚝油15克味精2克盐5克白砂糖2克大葱10克料酒10克姜5克各适量
蚝油冬菇鹅掌翼煲的做法：
1.冬菇浸软，去蒂，洗净；
2.鹅掌翼洗过，放入沸水内滚过，取出待用；
3.烧热瓦缸，下油，放入葱条、姜片爆香，再下料酒，倾下一汤匙清水，调味，放入北菇、鹅掌翼同煲卤，直至鹅掌翼熟时，取斩件，放回原煲，拌匀，即可原煲上席。
主料：鹅脚翼500克
辅料：香菇
（鲜）60克
调料：蚝油15克味精2克盐5克白砂糖2克大葱10克料酒10克姜5克各适量
蚝油冬菇鹅掌翼煲的做法：
1.冬菇浸软，去蒂，洗净；
2.鹅掌翼洗过，放入沸水内滚过，取出待用；
3.烧热瓦缸，下油，放入葱条、姜片爆香，再下料酒，倾下一汤匙清水，调味，放入北菇、鹅掌翼同煲卤，直至鹅掌翼熟时，取斩件，放回原煲，拌匀，即可原煲上席。
文章分享结束，鹅脚翼怎么弄好吃和鹅翼怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
