老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酿鲜香菇怎么弄好吃和鲜冬菇的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酿鲜香菇怎么弄好吃以及鲜冬菇的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
香菇做为我们常用的食才，因其味道鲜美，营养价值高，深受人们的喜爱，为大家分享以下十种做法:
一、香菇鸡粥
二、香菇扒菜心
三、葱油香菇
四、蒸酿香菇豆腐
五、香菇烧肉
六、香菇糯米饭
七、香菇酿泡菜肉沫块
八、烤香菇
九、香菇养颜凤爪汤
十、香菇肉丁臊子
香菇猪肉是一道常见的下饭菜，做法简单，口感美味。以下是一个简单的做法：
1.将新鲜的香菇切成丝，猪肉也切成丝备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。
3.加入香菇丝继续翻炒，加适量盐、生抽、料酒等调味品翻炒均匀。
4.最后加入少许水，大火收汁即可。
扩展补充：
1.如果喜欢口感更加嫩滑的香菇，可以将香菇泡发后再切丝。
2.猪肉也可以提前用料酒和淀粉腌制一下，这样炒出来的猪肉更加嫩滑。
3.如果想要增加色彩和营养价值，可以在炒香菇之前先加入红、黄、绿等颜色的蔬菜一起翻炒。
4.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调味料来调整味道。
希望以上做法和扩展补充能够对你有所帮助。
步骤1，将豆腐切成四方小块，中间挖空
步骤2，将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料
步骤3，将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用
食材：鸭掌10个、鲜冬菇6朵，油菜、生姜、料酒、八角、耗油、沙拉汁、盐、味精
做法：
1.处理食材，鸭掌、油菜、鲜冬菇、生姜洗净备用，香菇划十字刀生姜切片。
2.坐锅上火待水烧开放入，油菜烫熟捞起，摆好盘备用。
3.锅内放入2个八角和1半生姜片，倒入开水，放入鸭掌焯水捞起备用。
4.锅内加油，油热后放入2个八角和剩下生姜片爆香。
5.在倒入鸭掌，倒入料酒，倒入耗油倒入少量的开水。
6.倒入沙拉汁，放入鲜冬菇煮3分钟左右。
7.放入盐和味精在煮2分钟就可以出锅了。
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