今天给各位分享白勺芥兰怎么弄好吃又简单的知识,其中也会对白灼芥兰最正宗的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 芥蓝菜有哪些美味且营养的吃法
  2. 白灼芥兰最正宗的做法
  3. 蚝油芥兰的做法步骤
  4. 白灼芥兰如何做即好吃又有卖相呢

芥蓝菜有哪些美味且营养的吃法

芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸薹属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素C51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。做法如下锅中倒水加入一些油加热,把芥蓝放进去焯水,接着凉水过凉。把芥蓝放入盘中摆上切好的葱丝,辣椒丝,淋上辣鲜露。锅中倒油加热,淋在辣椒和葱上,好啦。芥兰菜做好啦,希望你们会喜欢

白灼芥兰最正宗的做法

1、准备材料,芥蓝需要摘掉黄叶,根茎上的外皮削掉;洗净待用;[2]

2、红椒切丝,葱白切丝泡在清水里;

3、准备蚝油、蒸鱼豉油,各取一汤匙调入小碗里,放适量的白糖拌匀;

4、锅中烧水,放入少许的植物油、盐,水开后放入芥蓝焯水;

5、焯水后的芥蓝装入盘里;

6、摆上葱丝、红椒丝,将调好的料汁浇在芥蓝上;

7、炒锅入油,放入葱丝爆香;

8、去掉葱丝,姜热油浇在芥蓝上即可。

蚝油芥兰的做法步骤

材料

主料:芥菜500克;

辅料:蚝油适量、生抽适量、油适量、盐适量、小红椒适量

蚝油芥兰

1芥菜洗净备用

2锅里准备一大锅开水,加入少许盐和油

3把芥兰入锅里水焯

4鲜嫩的芥兰无需煮太久,在水里焯3分钟即可

5用筷子夹出摆入盘中,加少许生抽

6加少许蚝油捞一下

7加两粒红椒,再煮点热油泼在菜面即可享受

小贴士

白灼芥兰的水里加入点食盐、滴入少许油,这样烫好的青菜更绿更鲜

白灼芥兰如何做即好吃又有卖相呢

朋友你好,白灼芥蓝很简单,不需要太复杂的步骤,而且好看又好吃喔!

材料:芥蓝200g、蒸鱼豉油适量、麻油适量、橄榄油或者植物油适量、盐一茶匙。

做法

根细,个小的芥蓝直接洗干净就可以下水,要是粗的就得削皮,去根

烧开水,加入橄榄油或者植物油,再加点盐,这样绿叶菜油亮鲜绿

煮两分钟左右把菜捞出来浸冰水,这样菜更脆

盛盘,淋麻油蒸鱼豉油,撒上白芝麻装饰即可开吃

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