大家好，如果您还对麻鱼包怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享麻鱼包怎么弄好吃的知识，包括麻鱼肚的家常吃法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
步骤1
萝卜洗净
步骤2
萝卜擦丝
步骤3
锅里放水烧开后放萝卜丝焯一下
步骤4
用凉水把焯好的萝卜丝洗几边
步骤5
把萝卜丝剁碎用布拿干
步骤6
把海麻线洗净切碎
步骤7
肉洗净
步骤8
把猪肉切成小丁和葱姜一起剁
步骤9
把剁好的猪肉放在锅里滴点酱油花生油盐味精拌匀味一会再放海麻线萝卜
步骤10
把这些东西搅拌均匀萝卜海麻线包子陷就做好了
步骤11
把500克的面粉放在盆里
步骤12
用开水把面粉汤一下不用全汤汤一多半少等一会用凉水把面粉和好揉好醒一醒
步骤13
用竹盖盖好
步骤14
把面团揉好分成三分
步骤15
取出一块面团揉成长条切成一个一个面剂子再压揙杆成面皮
步骤16
取出一个面皮把调好的陷放进去捏好包子就做好了
主料：干鱼150g
辅料：油适量，花椒适量，大料适量，姜适量，干红椒适量
步骤：
1.干鱼洗净
2.干红椒切丝
3.姜切条
4.准备麻椒大料
5.锅中放底油，放入麻椒大料，炸出香味
6.加姜条
7.加干鱼
8.加入干椒丝，炒至鱼肉干酥
原料：鲜鱼肚400克，青椒、红椒各少许
调料：植物油40克，盐4克，青花椒10克，料酒，豉油皇
（一种酱油加上一些拌料熬制的调料）、辣椒油、花椒油、姜片、干红椒、葱段、蒜、香叶各适量。
做法
1、将姜片、干红椒、葱段、蒜、香叶用纱布包好，制成香料包，青椒、红椒均洗净，切圈。
2、鲜鱼肚洗净、刺破，放入加有盐、料酒、香料包的沸水锅中氽
（tun）水后捞出，上笼蒸约8分钟。
3、将蒸好的鱼肚装盘，淋入豆豉皇、辣椒油、花椒油。
4、锅中入油烧热，放入青椒、红椒、花椒炒香，起锅淋在鱼肚上就完成了。
1、食材：草鱼1条、豆芽1斤、花椒1把、葱1根、干辣椒1把、姜5片、蒜3瓣、水煮鱼汤料1包、麻椒1把、腌鱼料1袋。
2、将鱼杀好去鳞内脏，鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。
3、用刀沿着背部鱼鳍一边划开，然后慢慢一刀一刀切下鱼肉，另一面也是如此。
4、将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成鱼片，鱼排剁成块，鱼头剖成两半。
5、将鱼骨鱼头鱼尾和鱼肉分开放。
6、将鱼片和鱼骨鱼头分别用料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。
7、起锅烧油下葱姜蒜花椒爆香。
8、将腌制好的鱼骨鱼尾鱼头下入锅中煸炒片刻。
9、加入清水炖10分钟，把浮沫撇去，下入豆芽。
10、待煮沸后将鱼骨跟豆芽捞出盛入碗中。
11、将腌制好的鱼片下入锅中，用筷子搅散，尽量贴着锅底或锅边搅动防止鱼肉破碎。
12、加入水煮鱼的调料酱，加入辣椒面。
13、将鱼肉带汤倒入盛豆芽鱼骨的盛器中，撒上干辣椒、花椒、麻椒。
14、起锅烧油至七八成热。
15、将油浇在辣椒花椒麻椒上即可
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