其实娃娃鱼肚怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解这几天网上疯传吃娃娃鱼贴子，娃娃鱼内脏听说是宝贝，因此呢，今天小编就来为大家分享娃娃鱼肚怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、原料
主料:鱼：1条，白贝：1斤，娃娃菜：1棵，黄瓜：2条，大葱：1根，香菜：2棵，金针菇：250g，生姜，香葱
调料：盐，白砂糖，鸡精，胡椒粉，生抽，蚝油，老抽，料酒
（适量）
二:大盆鱼的做法步骤
步骤1
鱼去除内脏，洗干净，鱼背割开，鱼肚摊平，倒入料酒，姜片腌去腥备用；
步骤2
白贝洗干净外壳备用；
步骤3
金针菇撕开洗净泡水，黄瓜切段，大葱姜片切片，香菜香葱切段，娃娃菜拨开洗净；
步骤4
提前调好酱汁：加入以上调料，加水搅拌均匀；
步骤5
锅底淋油，娃娃菜铺底，依次放上黄瓜、金针菇、鱼、白贝、大葱撒在鱼上，倒上调好的酱汁；
步骤6
开火焖20分钟后，撒上香菜香葱段即可；
可以做鲵宝羹。这菜鱼肚脆爽、鱼肝绵软、鱼肠韧滑，口感奇特
步骤/方式1
鱼胶泡水8小时
步骤/方式2
切成段
步骤/方式3
水开，放入焯一下水
步骤/方式4
捞出凉水投凉
步骤/方式5
香菇，辣椒切块，肉切片，虾米备用
步骤/方式6
起锅，把水烧开
步骤/方式7
放入娃娃菜焯一下水
步骤/方式8
放入砂锅中铺底备用
步骤/方式9
起锅烧油，放入肉片翻炒
步骤/方式10
倒入香菇，，虾米翻炒
步骤/方式11
倒入鱼胶翻炒
步骤/方式12
加胡椒粉，耗油，盐，鸡粉
步骤/方式13
加水，大火烧开
步骤/方式14
倒入砂锅中
步骤/方式15
小火煮30分钟
步骤/方式16
放辣椒
步骤/方式17
倒入勾芡汁
步骤/方式18
洒上香菜，完成
鱼肉蛋炒饭的正宗做法如下：
首先，将鱼肉切成小块，用盐和生抽腌制片刻。
其次，将蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。然后，在锅中热油，加入腌制好的鱼肉煸炒至熟透，捞出备用。接着，再次加入适量油，将蛋液倒入锅中，煮至凝固状，切成小块。
最后，将米饭放入锅中，加入适量生抽和胡椒粉翻炒均匀，再加入鱼肉和蛋块，继续翻炒至热透即可。这种做法保留了鱼肉的鲜香，同时加入蛋块增添了口感和营养价值，整体炒饭口感丰富，颇具正宗风味。
OK，关于娃娃鱼肚怎么弄好吃和这几天网上疯传吃娃娃鱼贴子，娃娃鱼内脏听说是宝贝的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
