老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黄丫头汤怎么弄好吃和清炖黄丫头鱼汤的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黄丫头汤怎么弄好吃以及清炖黄丫头鱼汤的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
黄丫头豆腐汤的做法
黄丫头处理好洗干净沥干水，豆腐切块，生姜切片，香葱切细
开火，锅烧热，放适量的油
（放油前用生姜搽锅，以免鱼煎不好，）油烧热放入鱼煎
鱼煎好后，放入老抽，糖，料酒，盐，稍微煮一下，在放适量的水煮开
水开后，放入豆腐煮入味后，放入鸡精，出锅前洒上香葱，即可。
蚕豆汤的做法首先把干蚕豆洗一下，把发黑的坏的挑出去，然后加冷水浸泡2小时以上，接着把泡软的蚕豆皮剥掉剥好的蚕豆瓣放入砂锅中，加足量冷水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲至蚕豆开花汤色微微乳白即可关火撒盐。
食材：
黄丫头鱼、葱、姜、蒜、老抽、料酒、糖、盐和醋。
步骤：1、将准备好的鱼清洗干净，为了方便入味，在鱼身上开一些小口；2、然后是开火，锅中放入油，熬热后，放入准备好的鱼，煎一下，好了之后盛出来备用；3、在接下来是将葱姜蒜放入锅内，炒出香味来，然后放入老抽和糖以及盐，然后再加入水；4、最后将之前煎好的鱼放入锅里，炖上10来分钟，即可出锅。
主料2种
黄鱼的做法大全
黄鱼
2条
西红柿的做法大全
西红柿
2个
辅料1种
姜葱适量
调料2种
油适量盐适量
烹饪步骤8步
步骤1
西红柿黄鱼汤_的做法步骤：1
黄鱼下巴剪断掰开肚皮不要掰的太开保持鱼的完整去掉鱼鳃鱼肠清晰干净
（留取鱼肝和鱼肠上的鱼油）
步骤2
西红柿黄鱼汤_的做法步骤：2
西红柿切大片
（选西红柿要选有酸味的西红柿不要太熟透的）
步骤3
西红柿黄鱼汤_的做法步骤：3
姜大片葱白切段葱叶切碎
步骤4
西红柿黄鱼汤_的做法步骤：4
锅底擦干放鱼油小火融化
步骤5
西红柿黄鱼汤_的做法步骤：5
放姜片葱白炸一下
步骤6
西红柿黄鱼汤_的做法步骤：6
锅里放水加盐放入黄鱼
（小火慢炖）
步骤7
西红柿黄鱼汤_的做法步骤：7
待鱼汤炖的变白加入西红柿在炖一会儿
步骤8
西红柿黄鱼汤_的做法步骤：8
起锅放少许鸡精。。美味鲜嫩的鱼汤就出锅了
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