本篇文章给大家谈谈白蒿怎么弄好吃啊,以及野菜小白蒿怎么做好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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小白蒿是一种常见的野菜,营养丰富,味道清香可口,常用于烹饪汤、炒菜等。以下是小白蒿的几种食用方法:
1.清炒:将小白蒿洗净,去掉根部和老叶子,切成段或整根,加入适量的油热锅,加入葱姜炒香,放入小白蒿翻炒,加入盐、味精、鸡精等调味品,炒熟即可。
2.汤:将小白蒿洗净,去掉根部和老叶子,切成段或整根,加入热水中煮沸,撇去浮沫,加入适量的盐、葱姜等调味品,煮至小白蒿熟烂即可。
3.拌凉菜:将小白蒿洗净,去掉根部和老叶子,切成段或整根,加入开水中焯烫1-2分钟,捞出放入冰水中冷却,沥干水分,加入适量的盐、醋、蒜泥、香油等调味品,拌匀即可食用。
需要注意的是,采摘小白蒿时要选择无污染的环境,不要采摘公路边、化肥厂旁等污染严重的地方。另外,小白蒿含有一定的草酸,不宜大量食用,建议适量食用。
1、白蒿清洗干净,用清水浸泡十分钟。
2、捞出控水,水份略干。
3、白蒿盛放盆中,倒少量油拌匀,倒油是为了防止白蒿蒸的时候粘连。
4、白面粉和玉米面粉2:1。
5、往白蒿里适量加一丢丢碱面,是为了达到让白蒿更加色泽味道鲜美。
6、把面粉加进去搅拌均匀。
7、确保使每一根白蒿都均匀裹上面粉,这一步挺关键的,面粉只要均匀裹住白蒿就行,抖起来散散的。
8、白蒿放蒸锅里铺平抖散开始上蒸。
9、水烧开后蒸大概十分钟左右就好了。
10、把白蒿取出放盆里再用筷子抖散。
11、加蒜末、葱花、盐。热油浇上。
12、把白蒿搅拌均匀,即可食用。
白蒿的食用方法之一:蒸着吃将新鲜的白蒿清洗干净之后,加上适量的面粉,一起放在篦子上蒸熟了,最后蘸着蒜汁一起来吃,绵绵软软的,味道也比较清淡,适合在春天的时候,吃点。
白蒿的食用方法之二:凉拌吃白蒿的食用方法还有凉拌的,是将白蒿在废水中煮上几分钟,捞出来,拌上蒜泥,加上香油和食盐、醋等,是大鱼大肉之外,一种相当清口的美味。
把白蒿洗净,用开水烫一下,有的把白蒿洗净摊匀,撒上白面或者是苞米面撒上调料拌匀,放到锅蒸着吃。
还有的切点肉,放上调料炒着吃。
还有的烫完后洗干净,放点蒜,放点盐,放点醋,放点芝麻酱,放点辣椒拌着吃。怎么吃都可以,只是根据个人的饮食爱好。
关于白蒿怎么弄好吃啊,野菜小白蒿怎么做好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。