本篇文章给大家谈谈煎饺回锅怎么弄好吃，以及煎饺是要生煎还是煮熟了再煎好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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在北方地区，馒头作为主食几乎是每天都会吃，不过由于种种原因，家里时不时会留下一些剩馒头。不知道大家是怎么处理那些剩馒头，小董家里一般都会把剩馒头配合鸡蛋一并炒着吃。炒出来的馒头非常好吃，做法也简单，只需要几步就可以完成，即使是厨房新手，零厨艺的小白也能够轻易学会。
今天，小董就和大家来分享一道炒馒头的做法，炒出来的馒头不亚于炒米饭的味道，说到这里大家会不会很好奇呢？下面就一起来看看吧。
主要食材：剩馒头2个、火腿1根、黄瓜1根、鸡蛋3个
配料：香葱、盐、胡椒粉、油、黑芝麻
具体步骤：
1.首先将馒头切成片，再切成小丁盛入碗中备用；
2.准备一根火腿肠，切成丁，黄瓜也切成丁，香葱切成段备用；
3.碗中先打入一个鸡蛋，打散后倒入馒头丁中，搅拌均匀让馒头外面裹一层蛋液；
4.碗中再次打入两个鸡蛋，放半勺盐，少量胡椒粉，打散备用；
5.平底锅中倒入油，油热之后倒入馒头丁，煎至金黄后倒入黄瓜，火腿肠和香葱，稍微翻炒一下，接着用细点的漏勺淋入鸡蛋液，小火将蛋液煎至快凝固时放点黑芝麻；
6.待鸡蛋煎好后把馒头盛出来，再用刀切成三角块就可以开吃了。
好了，这样一道好吃又好看的早餐饼就做好了，成品有一种披萨的既视感，味道特别的赞，老少皆宜，特别是家里有小孩的朋友都可以试着做一下。
【小贴士】
（1）炒的时候火不要太大，中火快速翻炒就可以；
（2）喜欢吃配菜是的话，里面还可以加点配菜；
（3）炒馒头油要稍微多放一些，这样炒出来的才好吃。
【内容附加问答】
1.炒馒头是用剩馒头好还是新鲜的馒头好？
答：其实如果吃过蛋炒蛋的朋友应该都知道，蛋炒饭用剩饭做出来的效果会更好。同理，炒馒头最好用过夜的，因为那样吃起来才会有焦脆的口感，如果想吃软一点儿的，可以先把馒头丁在鸡蛋液里拌一下再炒。
2.最后淋入鸡蛋液后需要注意哪些事宜，还需要再翻面吗？
答：首先，鸡蛋液淋匀了，才会厚薄均匀更好看。其次，淋入鸡蛋的过程中要保持中小火，以防糊底。最后，淋入蛋液后就不要再翻动了，不然容易破坏造型，变碎后就不那么好看了，不过这也不影响最后的食用。
1.炸蛋卷：用油条裹上蛋液后再炸，做成蛋卷食用；
2.炒饭：将油条切成小块后加入炒饭中一起炒制；
3.做披萨：将油条切成小块后加入披萨中一起烤制；
4.烤串：用油条切成小块串起来，烧烤后配上烤鸡翅等美食。
煎饺大家都非常喜欢，特别是早餐喝上一杯牛奶或者一碗稀饭加上几只煎饺，确实觉得很舒服，最佳干稀搭配，不但吃得下，而且营养丰富，那么煎饺应该怎样做才好吃呢？根据我平时在制作过程中观察，
1.揉面，这环节很重要，从外面买来饺子皮，我觉得有点硬，包饺子容易开裂，我主张自己揉面，先用温水并加一小匙食盐，揉一半面，根据干湿程度逐步添加，揉面到恰到好处时放置半小时后再干面皮，这样面皮有劲性。
2.陷儿搅拌后要根据蔬菜特性，不要有水份流出，干湿适当。
3.如果是现包的水饺，可以直接进行煎饺，在平底锅里放少许食用油，然后水饺均匀地放在平底锅里，不要互相粘贴，火不要开得很大，放点清水，浸过饺子底部就可以了，待水干了后，饺子底部烤黄就可以了。
如果是经过冰箱里冻过饺子，就不能直接煎饺了，应将饺子蒸至八分熟，然后再按同样方法进行煎饺，饺子煎成黄登登的，肯定很有食欲。
这是我做煎饺的体会，朋友们肯定还有更好方法，欢迎讨论哟。
1.纯食：将油条直接当作主食食用；
2.粥蘸：将油条蘸到稀饭或粥中吃；
3.香菜：用香菜或葱姜等佐料一起吃；
4.肉松：将油条撕小后加入肉松一起食用；
5.浸牛奶：将油条放入牛奶中浸泡后食用；
6.夹馒头：将油条夹在馒头中间一起食用；
7.炸蛋卷：用油条裹上蛋液后再炸，做成蛋卷食用；
8.炒饭：将油条切成小块后加入炒饭中一起炒制；
9.做披萨：将油条切成小块后加入披萨中一起烤制；
10.烤串：用油条切成小块串起来，烧烤后配上烤鸡翅等美食。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
