今天给各位分享玉米小米羹怎么弄好吃呢的知识,其中也会对玉米能跟小米一起熬粥吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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答玉米可以跟小米一起熬粥的,我平常在家熬粥的时候就是把玉米和小米放在一起熬的而且玉米和小米放在一起熬粥,熬出来的粥糯糯香甜,非常好吃,我平常焖米饭的时候也可以把玉米放在米饭里一起焖,这样焖出来的米饭非常好吃不信老铁你就试试把玉米和小米一起熬粥
小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效
,我们最多的就是做摊饼,卷饼,说说怎么做吧:小米面,白面,玉米面按比例
(3:1:1)放入盆内,加少许白糖,也就一小勺,加入温开水,搅拌成
糊状,平底锅烧热,小火,舀一勺稀糊儿,用勺子在平底锅内摊平,摊成饼状;
饼的边缘开始变熟,用铲子把饼翻面儿。一分钟左右就熟了,然后就卷上炒菜吃,当然菜就随自己口味,喜欢吃啥菜就炒啥菜!
小米粥暖胃都这么说,具体的做法我有几个体会分享给各位吧。看看您是不是也像我说的一样做。我家早餐一周得吃它3次,基本进入了“百吃不厌”的模式。 一、纯纯的小米熬粥
小米粥,重点突出的是一个“熬”字,用时间和耐性换来黏黏糊糊和上面飘层“米油”的状态,这样好吃、营养、暖胃的劲儿就都足了。
【挑选】小米的品种挺多,我不去做过多的挑选,都以黄小米和吉林乌拉街的白小米为主。白小米是我老家的特产,每次回老家时,我姐都各我带回来一些,我就穿插着用黄小米、白小米煮粥,白小米的缺点是不如黄小米粘稠。黄小米就以选新米为主。
【做法】
把小米淘洗干净,小米有个特点就是“浮沫”多,在淘洗下锅煮沸后都爱“起沫”稍不留神就会溢出锅外,得“盯”紧点,才不会发生意外情况。煮的时间长不是一味的煮,而是断断续续的重复3次进行,开水把小米下锅,大火煮沸后,翻滚几个开,调小火,整个过程2-3分钟,停火后3-5分钟再进行同样的步骤。【小贴士】1、煮需反复3次,每次煮2-3分钟,经历大火、小火、停火三个步骤。2、煮粥时不离开人,避免安全隐患发生。粥溢出锅中,有堵塞炉具的危险。3、开水煮粥。 二、暖胃小米粥搭配什么煮更好呢?如果完全以小米为主食,容易缺乏其他营养,小米的营养也不完美,蛋白质不比大米更好,因此食用小米要注意搭配。1、小米豆浆
【食材】小米100克新鲜豆浆300毫升,白糖5克。【做法】
小米淘洗干净放入锅内,加开水适量,
小火煮至半熟时,加入豆浆煮熟后加白糖搅匀即成。
小米与豆浆搭配,豆浆中黄豆的蛋白质含量高达40%-50%,黄豆蛋白质中的氨基酸接近人体需要的氨基酸,已被人体吸收。豆浆配小米能中和单纯豆浆的涩味,豆浆的口感更加柔软,从营养角度考虑,二者达到适合的互补。2、小米山药红枣粥【食材】小米100克,新鲜山药50克,红枣8枚。
【做法】
小米去杂质淘洗干净,山药去皮洗净切片,红枣去核洗净。
锅中加水烧沸后,把小米注入锅中,大火煮沸,加入山药、红枣,转小火熬煮至粥黏稠即成。
1、高压锅煮小米粥?
【好处】省时、方便、节约煤气、可预约。高压锅煮粥,手动调按时间,时间一到开锅就成,操作简单;
高压锅煮粥时间要比规定时间短为好,高压锅本身的余温还有继续加热的作用,还很节省煤气;
即便是上班族预约做起来也便利。
【注意】高压锅煮粥跟做米饭的步骤顺序一样,但需注意的是加入水的量要控制好,不能超过三分之二,否则锅里的粥翻滚、粘稠容易堵塞安全气阀,造成安全隐患。2、小米粥加面碱?小米粥加碱,把本来想从粗粮中补充到的维生素给破坏了,建议不加。一般加面碱的目的是让粥更快地煮熟,再有就是让粥更粘稠。知道了事情的真实作用,给我们自己一个判断的理由。希望朋友们在做小米粥的过程中进行明智的选择。感谢您的阅读和关注。喜欢我的回答就动手转发吧,让更多的人了解这些内容。我是执业中药师,也是美食领域创作者,愿我们都吃的健康!1、锅里加水大火烧开
2、烧水的时间把小米、玉米糁子、嫩玉米粒洗净!
3、水开够加入小米和玉米粒大火烧开后转小火
4、大概有二十分钟左右看到小米煮烂了加入玉米糁子
5、玉米糁子煮五分钟就好了
玉米小米羹怎么弄好吃呢的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于玉米能跟小米一起熬粥吗、玉米小米羹怎么弄好吃呢的信息别忘了在本站进行查找哦。