大家好，今天来为大家解答青胡豆去皮后怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括去皮的胡豆怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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主料：蚕豆1把，韭菜1把，色拉油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量
步骤：
1、蚕豆拨去外壳洗净沥干水分。
2、韭菜洗净切去老根再切成段。
3、锅中热油倒入蚕豆翻炒。
4、放入适量盐清水将蚕豆煮熟倒入韭菜翻炒至短生放入胡椒粉，鸡精调味即可。
是的，直接放到太阳底下暴晒就可以了
先开火在锅里倒入适当的水将剥好的嫩胡豆倒进去盖上盖子煮个十分钟左右，然后用漏兜把水沥干放一旁备用。
将葱姜蒜分别切丝切段，青椒与西红柿剁碎放碗中备用，将刚才煮胡豆的锅里的水倒掉擦干，开火，待到锅热后倒入适当的油待他烧热。
油热后将姜蒜倒入锅中炒香，然后倒入青椒与西红柿，一分钟左右倒入沥干的胡豆，进行翻炒，四分钟左右加入盐，生抽胡椒粉进行翻炒，一分钟左右起锅在这一分钟的最后三秒撒入葱花翻炒然后盛至盘子中即可。
1、炒胡豆：这是最常见的服法了。干胡豆放锅里炒熟，也有放沙一块儿炒的，大概放盐、乃至辣椒一块儿炒。嚼起来嘎崩脆，又香。往往是过年时期的干货零食，也是下酒的好工具。
2、渍胡豆：做渍胡豆，要花些时间。头天晚上，就患上把干胡豆放水里泡好，到次日便泡患上涨了，破开胡豆皮去水，然后倒锅里炒制，炒香之后，倒入用盐、酱油、辣椒、花椒、姜、蒜、醋、糖等兑制的调料闷煮。
3、胡豆瓣酸菜汤：这个可以用嫩胡豆做，也可心用干胡豆泡涨来做。把胡豆去皮后，天然分成两瓣，以及酸菜一块儿炒制烧汤。
4、霉豆瓣：做霉豆瓣大概是杨桥人对于胡豆最大的需求。这要比及收辣椒的七八月。这时，从粮仓里翻出干胡豆来，放在净水里泡胀，然后剥掉豆皮，摊在簸箕里发酵生霉。这个历程一样平常都在屋角最幽暗的处所，还用荷叶盖着。白霉生出来，跟花同样。起霉了，再拿到大太阳下去晒，这时，只看到霉冲冲的胡豆瓣。以及辣椒酱一块儿，酿成了豆瓣酱。
胡豆做好了确凿是无比的好吃，要是你有首要的约会大概是要访问首要的人可不要吃胡豆，吃了胡豆是非常容易放屁的，影响本身的形象。
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