大家好,如果您还对玉米炒鸡精怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享玉米炒鸡精怎么弄好吃的知识,包括炒玉米淀粉的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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玉米淀粉炒熟的办法有很多种。最简单的办法是准备玉米淀粉之后,把玉米淀粉放到玻佰璃碗当中,加入一定量的水,揉成一个一个小团子,再放到锅中,加入少量的油度,不停的翻炒几分钟之后,再加入少量的蚝油,鸡精,再翻炒几分钟就可以了。
用料
玉米1根青椒半个
红萝卜半个火腿肠一个
做法
1.玉米剥开
2.放锅中煮开一下,在捞起来,凉水冲下。
3.准备好青椒,红萝卜,火腿肠
4.把红萝卜,青椒,火腿肠,切成丁。
5.锅中放油,把红萝卜,青椒。先倒下去炒
6.然后在把,玉米,跟火腿肠一起,倒入锅中炒,加适量的酱油。盐,鸡精,
7.装盘
准备食材:野玉米菜、蒜末、姜末、辣椒
(可选)、盐、食用油等。
处理野玉米菜:将野玉米菜洗净,切成段或者切成小块备用。
热锅冷油:将锅加热,待锅底均匀受热后,倒入适量食用油,使油均匀覆盖锅底。
爆炒香味:放入蒜末和姜末,稍微翻炒出香味。可以根据个人口味加入辣椒增加风味。
加入野玉米菜:将切好的野玉米菜加入锅中,快速翻炒,使其均匀受热,并保持原汁原味。
调味:加入适量的盐,根据个人口味调整,继续翻炒均匀,让香味与调味料充分融合。
炒熟与装盘:炒至野玉米菜变软变熟,色泽鲜亮后即可熄火,将炒熟的野玉米菜装盘,并可根据个人喜好撒上少许葱花作为点缀。
01丨玉米粒+鸡胸肉+洋葱
(炒食做法)
——【制作步骤】——
①玉米剥粒,鸡肉切丁,洋葱切粒,小葱切末,备用。
②热锅冷油,下入玉米粒炒食盛出,下入鸡丁翻炒至均匀变色。
③加入洋葱、玉米、两大勺番茄酱,烹炒入味后撒上葱花,完成。
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02丨玉米粒+胡萝卜+杏鲍菇+火腿肠
(炒食做法)
——【制作步骤】——
①玉米剥粒,胡萝卜切丁,杏鲍菇切丁,火腿肠切丁,葱和蒜切末,备用。
②起锅添油开中火预热,下入火腿丁翻炒至熟透盛出。
③锅里留油下蒜末炒香,下玉米胡萝卜和杏鲍菇,加少许盐调味炒匀。
④炒出水分后下火腿丁、葱花和蚝油,继续翻炒至熟即可。
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03丨玉米粒+蘑菇+青红辣椒
(炒食做法)
——【制作步骤】——
①玉米剥粒,蘑菇切丁,青红辣椒切丁,大蒜切末,备用。
②烧一锅水加少许盐,下入玉米和蘑菇焯煮2分钟,捞出来过凉水沥干。
③净锅添油烧热,下蒜末爆香,再下玉米粒和蘑菇丁炒匀。
④加青红辣椒、蚝油和少许盐,继续烹炒至熟即可。
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04丨玉米粒+鸡肉+洋葱+辣椒
(蒸煮做法)
——【制作步骤】——
①选择鸡腿或者鸡胸肉,洗净切成小丁,加料酒盐和鸡精腌制10分钟备用。
②玉米剥粒,洋葱切粒,辣椒切粒,大蒜切末,备用。
③蒸锅水烧至沸腾,将玉米鸡丁码入蒸盘中,上锅蒸煮15分钟。
(蒸盘建议抹些底油防止鸡肉粘底)
④平底锅放少许油烧热,下入洋葱辣椒蒜末翻炒出香味。
⑤炒好的香料和玉米鸡丁放到大碗中,混合搅拌至入味即可。
(蒸出来的汤汁不要丢,一起搅拌更有味)
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05丨玉米粒+金针菇+肥牛卷
(煮汤做法)
——【制作步骤】——
①玉米剥粒,金针菇去根掰碎,小芹菜切末备用。
②汤锅加入足量的水煮开,下入玉米粒煮约3分钟。
③下入金针菇继续煮2分钟,最后下肥牛卷。
④加少许盐和鸡精调味,烹煮1分钟后撒入芹菜。
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06丨玉米棒+山药+乌鸡+红枣
(煲汤做法)
——【制作步骤】——
①玉米切大块,铁棍山药切小段,红枣和红枸杞洗净备用。
②乌鸡斩件洗干净入锅,一次性加入足量清水,开火煮至沸腾后将浮沫捞出。
③汤里加入玉米、铁棍山药和红枣,改小火煲煮半小时左右。
④加盐、枸杞子,继续煨煮2分钟即可。
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07丨玉米棒+排骨+蘑菇+红枣
(煲汤做法)
——【制作步骤】——
①玉米切大块,香葱切小段,蘑菇、红枣、枸杞分别洗干净备用。
②排骨洗净下入冷水锅,加入料酒焯煮出浮沫,二次洗干净备用。
③砂锅一次性加足水,下入排骨玉米香菇和红枣,开中大火煮沸。
④转小火煲煮约半小时左右,加盐和鸡精调味,关火前加入葱段。
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08丨玉米棒+猪大骨
(炖汤做法)
——【制作步骤】——
①玉米切大块,香葱切小段,枸杞洗干净备用。
②猪骨斩大件,冷水入锅焯出血末,二次洗干净备用。
③高压锅一次性加足水,下入焯好的大骨和玉米,压至上汽转小火炖20分钟。
④开锅后加盐、枸杞子,继续煨煮2分钟后加葱段即可。
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