大家好,今天小编来为大家解答豌豆面怎么弄好吃这个问题,豌豆面最好吃的十种吃法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
1.
搅拌面糊豌豆粉中放入适量清水,搅拌成细糊,然后面糊过筛。
2.
煮面糊锅中放入清水、盐,小火烧至冒小泡时,倒入面糊,边倒边搅拌,搅拌至粘稠状态。
3.
倒入模具中面糊倒入模具中放凉。
4.
煎豌豆块放凉的豌豆粉切成小块,放入热油锅煎,煎至金黄色即可。
需准备面条一小把、豌豆十几粒、鸡蛋一个、盐、生抽。以下是豌豆面具体操作步骤:
不粘锅内开中火倒油,鸡蛋磕入心形圈内,煎制底部金黄,拿起模具。
炒锅放入适量的水,洗净的豌豆开大火煮开。
放入面条,用筷子轻轻划散,大火煮5分钟左右。
放入盐、生抽、猪油。转小火放入煎鸡蛋,锅盖焖上两三分钟即可。
步骤/方式1
准备食材:
挂面50克
小葱1棵
香菜1棵
海鲜菇30克
豌豆20克
玉米粒20克
蚝油1勺花生油15毫升
步骤/方式2
所有食材处理一下洗净,葱和香菜切碎
步骤/方式3
炒锅放油,爆香葱末
步骤/方式4
下入海鲜菇翻炒
步骤/方式5
下入豌豆和玉米翻炒
步骤/方式6
炒至断生
步骤/方式7
加蚝油调味,酌情加盐,
步骤/方式8
炒好的菜待用
步骤/方式9
炒菜的时候同时煮面
步骤/方式10
大约2分钟即可,太烂了也影响口感
步骤/方式11
煮好的面,捞在碗里
步骤/方式12
加入炒好的菜
步骤/方式13
再加入一些煮面的汤,可爱的豌豆面就做好了
第1步、面粉加入酵母粉,慢慢加水搅拌成絮状。
第2步、揉成面团醒发。
第3步、另取适量面粉,加菠菜汁搅拌成絮。
第4步、揉成面团醒发。
第5步、当面团醒发至2倍大小,成蓬松蜂窝状就好了。
第6步、取出面团揉搓排气。
第7步、切一块白面,搓成长条,切成豆粒大小,揉圆。
第8步、将绿面擀成薄片。
第9步、用模具压出圆形面片。
第10步、将面片对折,切掉中心。
(没有合适的工具,切的也不规整)
第11步、全部切好后展平,摆上白面豆。
第12步、将绿面皮对折,捏紧边边封口。
第13步、用牙签在豆豆间隔处分别按压,
(稍微压深一点,太浅蒸熟就看不到了。)
第14步、豌豆夹做好了。
第15步、摆上笼,大火蒸15分钟。
OK,关于豌豆面怎么弄好吃和豌豆面最好吃的十种吃法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。