很多朋友对于秋葵蘸水怎么弄好吃啊和秋葵调料汁怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
食材明细
秋葵、姜、蒜头、葱、花椒、辣椒红油、糖、盐、生抽、陈醋、芝麻油。
做法步骤
1、把花椒用热水泡一小会；
2、把花椒捞起滤水，放在小锅里，放少许菜油，开慢火；
3、再放约辣椒油1/4杯入小锅，熬至花椒出味；
4、用一网筛放张咖啡滤水放在上面，把小锅的里油慢慢倒入去隔渣；
5、这是过滤好的油；
6、把秋葵洗净切成片，滤水；
7、用刚才熬过油的锅，加少许油和盐，把水烧沸，倒入秋葵焯至断生；
8、把姜葱蒜放入石樁里樁烂，然后把秋葵和姜葱蒜放在一大碗，加放盐1/2小勺、生抽2大勺、糖1/2小勺、陈醋1大勺、麻油1/2小勺、花椒油1大勺，搅拌均匀后装盘，完工。
秋葵调料汁做法如下：
用料：秋葵适量、红尖椒1个、蒜3瓣、蚝油1勺、轻盐酱油3勺、藤椒沙拉汁1勺、芝麻油1勺、热水1勺。
1、辣椒、蒜切末倒入碗中。
2、加1勺蚝油。
3、3勺轻盐酱油。
4、1勺藤椒沙拉汁。
5、1勺芝麻油。
6、1勺热水搅拌混合。
7、准备食材，秋葵清洗干净。
8、锅中水烧开加少量油、盐，放入秋葵煮3分钟。
9、秋葵捞出放凉水
（矿泉水或凉白开）中泡澡。
10、秋葵切掉蒂头摆盘。
11、调好的酱汁淋在秋葵上。
12、简单又快手，口感脆脆的。
第1步.烧开水，加一点盐和油
第2步.秋葵洗净，放滚水里灼2-3分钟捞起来
（加了盐和油灼出来颜色更绿，不加也行）。有西芹之类的也放进去一起灼。
第3步.蘸料：日本酱油加点青芥末或者辣椒油
炒菜、烧烤、凉拌等。秋葵用来炒菜吃，这是最常用的一种方法。也可以用来制作成烧烤来吃，再搭配一些调料上去，这样吃味道也是很不错的。
还可以将秋葵煮一下之后，制作成凉拌菜来吃。秋葵在保存的时候，尽量放在冰箱里面去冷藏，否则很容易坏掉。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
