大家好，今天来为大家解答泡萝卜有点辣怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括泡萝卜皮辣怎么补救也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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腌萝卜过辣的话，可以用糖来中和萝卜本身的辛辣味。
主料：白萝卜350g，胡萝卜200g，
辅料：糖80克，白醋110克，泡椒150颗，芹菜适量
步骤
1.准备食材。
2.把白萝卜切片，胡萝卜芹菜分别切成寸段。
3.将菜条放入盆中，加入一勺盐。
4.待腌出水份后，将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份。
5.取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎。
6.将切碎的泡椒也倒入汤汁中。
7.加适量糖。
8.适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。
9.将食材放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。
1、把切好的萝卜丁，放在盐水里泡一下，就可以去除萝卜的辛辣味，这样萝卜吃起来就会脆甜可口。把萝卜切成丁，放入冰箱冷冻12个小时，第二天把冷冻好的萝卜丁，拿出放在盘里让其融解，溶解好之后，基本就没什么辣味了。
2、有一个小窍门，可以去掉萝卜中的辛辣味，还可以让口感变得很爽脆哦！那就是：先用盐腌制后挤干水分再用糖腌制片刻，这样就可以去掉萝卜中的辛辣味还会让萝卜丝的口感很是爽脆啦！
应该是盐放少了，不然腌了一晚上不会有辣味儿的，或者是萝卜太大了没有切开，整个的根部就没腌透。
腌萝卜尽量挑大个的，特别脆爽，小萝卜还没长开，就会又硬又辣。
现吃现腌的萝卜最好切成丝或者是条，洒上盐拌一下，半小时就腌透了，加入一点香菜沫，也非常爽口。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
