本篇文章给大家谈谈黄萝卜和肉怎么弄好吃窍门,以及黄萝卜炖羊肉怎么炖好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
首先把黄萝卜的皮削掉,然后切成大小均匀的薄片,把五花肉切成片,然后再把五花肉放在锅中炒香,加入葱,姜蒜和干辣椒,将萝卜片倒进去翻炒均匀加入盐和蚝油
用料
黄萝卜2根黄栀子6~8个白砂糖100g白醋150g食盐30g饮用水适量
做法步骤
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1、黄萝卜洗净切条切片,加盐搅拌均匀,腌制1个小时,一小时后倒出腌出来的水分
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2、锅里加入适量水,5颗黄栀子,酸甜口根据自己的喜好调整,水开煮5分钟
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3、料水晾凉后导入萝卜里,浸泡24小时就可以了
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4、6小时时看了下,已经变成黄色了
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5、24小时后盛出一份,冰凉酸甜,甚是开胃
小贴士
1、料汁一定要放凉在倒入萝卜中2、萝卜放盐时要适量,事后如果咸,可以多清洗几次
食材准备羊肉500g,胡萝卜400g,酱油6g,姜3片,八角2个,花椒10粒,桂皮1小块,干辣椒2个,小葱5g,香叶2片,植物油适量。方法步骤
1、首先需要焯一下羊肉,让羊肉里面的血沫去掉,然后把我们准备的生姜、辣椒、八角、花椒、香叶和桂皮全部放入羊肉中,煮至八成熟。
2、另起油锅,加入少许植物油,将油烧热,然后将切成一小块的胡萝卜放进去,翻炒。
3、将煮羊肉的汤倒入胡萝卜中,然后将胡萝卜煮至八成熟。
4、这时可以将羊肉与胡萝卜混合,根据个人口味放入适量的酱油。
5、小伙慢炖让汤水尽量渗进羊肉与胡萝卜当中,待完全煮好之后,加入盐,葱花,适当的翻一下就可以起了。
好吃。黄萝卜是一种根茎类蔬菜,外表呈长圆形,颜色呈黄色或橙黄色。黄萝卜富含维生素C和钙等多种营养物质,有助于增强免疫力和骨骼健康。黄萝卜口感清脆,可以生食或烹饪,非常适合做凉拌菜或炒菜。
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