大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下臭年糕怎么弄好吃的问题，以及和年糕臭了还能吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
步骤/方式1
臭鳜鱼一条打十字花刀。
步骤/方式2
锅中放水烧开，加入黄酒去腥。
步骤/方式3
用手拿着鱼尾巴焯水定型，然后捞出备用。
步骤/方式4
辅料切片，生姜一块切片，小米辣3个切小粒，冬笋一块切片，香菇2个切片，五花肉50克切片。
步骤/方式5
锅热放油，油稍多一些。放入五花肉煸炒。
步骤/方式6
煸出香味后放入蒜片、姜片、一勺辣椒酱，炒出香味后，加入两勺黄酒和适量水。
步骤/方式7
放入焯好水的鱼，水稍漫过鱼身一半即可。
步骤/方式8
转大火，放入一勺鸡精、半勺白糖、半勺胡椒粉、一勺老抽，沿锅边喷一勺陈醋。
步骤/方式9
加入香菇、笋片，盖上盖子煮。
步骤/方式10
烧开后转小火，加入年糕和葱结，烧15分钟左右。
步骤/方式11
然后将鱼装盘。锅中水淀粉勾芡，
步骤/方式12
大火熬汤汁，淋入明油，出锅。
步骤/方式13
然后将汤汁淋到鱼身上即可。
步骤/方式14
成品图
年糕发臭证明年糕已经变质变质的食物不能再食用，对身体有害，年糕放冰箱保鲜，一般三天硬了可以使用加热等方式变软，但其实年糕放不放冰箱都会硬，因为年糕只有在冬天吃，而冬天气温低下容易变，硬制作年糕主要材料是糯米，将上海的糯米和水一起磨成水浆，加入红糖玫瑰糖或者白糖，火腿，芝麻花生，混合好将磨具磨一层油火倒入混合好的姜上锅蒸熟后脱模包装就好了。
东三条路的马记无烟羊肉串是牡丹江最牛的，9点之后就不卖了，想去吃的6点就得去。老板更牛，喝多的不卖，骑板爷的不卖，心情不好也不卖，不过他家的串真的很好吃，就是环境差了点
七星街儿童电影院对面的大咸阳他家的牛肉豆腐汤随便加上大碗米饭
七星街旁边胡同的麻拉面豆腐卷估计是牡丹江最埋汰的饭店但是经常爆满
久山大厦后身的小辣椒味挺好挺实惠的听说原先是地沟油现在好象干干净拉
小辣椒旁边有金洲包子总店不过东二条路那个金洲包子的拌菜比总店全
桥北军马厂的骨头锅骨头味挺好店挺小经常爆满但是价格不比吴记便宜他在新华那边有家分店分店比总点干净多而且给的骨头非常多
东二条路北龙那良子足道对面的沙锅坛肉挺好跟哈尔滨火车站那个美味有一拼晚上的时候出租车司机很多
东一条路七星街下坎的老三刀削面
东四条路的又一春冷面明太鱼拌干豆腐冷面都非常好吃
东一条路下坎的山城鸳鸯锅他家的羊肉挺好
西四条路的老长安碳火锅他家的也好吃还打折
新安街5条路和6条路之间的九鲜坊装修之后去的人很多他家的排骨串和肚锅好吃还有心管炒面
步行街久久龙胡同里的老邮差酸辣粉跟二中食堂的是一家
西四条路的全洲牛肉锅冬天吃老盖拉大庆派出所对面有一个牛肉锅也挺好就是埋汰往里放的牛肉罐头味也挺好
东三条路那有个山巴冷面的豆腐汤
巨无霸西面的大西北刀削面他家的锅包肉是用色拉油做的属于色香味具全尜尜盖
平安街西六西七之间有一个羊蝎子,价钱便宜,汤好肉香,喝多酒之后去解解酒是一大享受
东三条路黑土地傍边胡同里的铁锅炖大鹅也是很有特色的
兴平路西祥伦街的兴平狗肉中午过了11点是很难找到地方的
下乜河有一个鸡蛋糕大王,一个小小的鸡蛋糕能叫大王当然有他的道理
电视台和书画院之间有个朝鲜风味小吃,他家的大酱汤我认为是丹江第一
东三条路的金牌猪手好久没去了,那里的猪手是很让我怀念的
韩都烤肉比它附近的板门店好吃，但它又开的分店千里马不如它的原店
大庆路,大庆派出所对面有个东乐牛肉锅不错
百货大楼南胡同的美味猪手拌菜
西小一条路平安街双龙沙锅
通江商场后胡同穆斯林羊肉串,尤其是他家的烤馍那真是一绝
西一条路平安街,职工大学对面,汉江小吃的牛骨髓汤
好像是北小爱民街,就是久久隆市场往东,有一家桦林大鹅不错,再往东走十几步还有一家笨鸡锅味道也贼好!
西八条路长安街,自助杀猪菜,好像是14元一位,爆火
新安街西2条路的杨麻子大饼
南市街西2条路的九百年大泥鳅
七星街东2条路东华蟠龙饼
一中对面有一个小饭店炒菜贼好吃,名字叫宝隆.一中的学生都知道
久久隆东小一条路帅园小吃家的炒菜那也是相当有名了
东二条路金洲包子斜对面的香溢特色豆腐汤大馅馄饨馆也不错，馄饨香溢，豆腐汤可口，堪称一绝
后加西7条路牡丹街阿里郎就是原来长安冷面馆原来那个小胖子老板出国了哈他媳奥里副在冷面石板雪鱼拌菜都好吃也是丹江我唯一一个有确保有折扣的饭店
西二条路西安街聚缘妈妈菜炒菜都不错实惠便宜
东小二条路七星街盘龙大饼后面有个天津狗不理那里包子好吃很适合对付一口的好地方
八达的狗肉青梅的烤全羊300多一支但至少要10人而且包间可以打牌
爱民街东二的名人饭堂茄子土豆泥和杭椒猪肝工作餐的招牌菜
对面的秦淮鸭房鸽子肚也好吃菜也不错两家环境都好吃饭舒服中等消费
南市街中往里走有家没牌子的羊肉串腰子味最好好象是某个公交终点
在就是江宾大串牡丹江唯一好吃没涨价的地方而且有各种烤虫子
西一条路鑫林麻辣面豆腐卷和炸酱面还有大豆腐嗷嗷的
二中后门东5牡丹街和平安街之间有米粉快去吃叫个15块的锅来碗肉酱
商业大厦楼下的麻辣汤？？我没吃过都说吃谁知道
12点的麦当劳咖啡随便喝吃巧克力酱一个汉堡里有牛鱼猪冰淇淋自然就送上来可是后来...麦当哥不干了
西6西5之间美顺串店臭酱汤和炒年糕条非常好吃
小辣椒附近有家米线也不错
东三条路山巴冷面对面有家手擀面不错
大清路往殡仪馆那面走有家火锅还不错那一路看见车多的饭店就停下来小平房人贼多
桥北还有两家狗肉具体位置手不好那是真盖
西三朝鲜大冷面对面新开个啊吉地他家的炒鸡爪子好吃别的都一般价格稍微有点贵
西7阿里郎的炒烤牛肉还有黑炸酱面
东6平安街有家烤肉肉质地很好量足人总是很多
南市街东二江可酸菜鱼39够4个人吃
牡丹江纸箱厂旁边有个骨头店没牌子人也不少
发臭证明年糕已经变质了，变质的食物不能再食用了，对身体有害。把年糕浸泡在清水里是一个好办法。因为放到水里可与空气隔断，防止氧化，而且可以保持年糕的湿润度，使其不会发干以及霉变等。
但是，浸泡在清水里的年糕注意：水要盖过年糕，每天清洗，水也要天天更换，室温更是要定期换水，大概是水有点浑浊时就换，这样才能保存更长的时间。
如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，甚至已经出现酸味，就不要再吃了
关于臭年糕怎么弄好吃，年糕臭了还能吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
