这篇文章给大家聊聊关于臭了鱼怎么弄好吃，以及把鱼放臭后怎么做着吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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放臭了最好不要吃，已经滋生细菌，也没营养了，吃下去没有好处。
1、鱼类
（Fish），是最古老的脊椎动物。部分不同染色体数目的杂交的后代依然有生育能力。
2、它们几乎栖居于地球上所有的水生环境，从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物。
1：先查明是什么原因导致发臭，是不新鲜还是天气太热加速了鱼的腐坏速度。
2：先确认这条鱼的臭不是原本的味道，有些鱼的特色就是臭。例如臭鳜鱼，这种鱼的臭是一种风味。
3：在鱼解冻的状态下闻下味道，如果臭味不明显，那可能是鱼腥味，并不是鱼腐坏了，尽快烹煮食用。
4：观察下鱼的体表和内脏，坏掉的鱼，体表会出现一些腐烂的迹象。如果确认这条鱼已经腐烂，过期了，就马上丢掉。食用过期海鲜，轻则腹泻，严重的可能需要住院洗胃，没必要为了一条鱼坏了自己身体。
1、主料：鳜鱼1条。
2、辅料：洋葱1个。
3、调料：姜5克，料酒5克，生抽5克，老抽5克，朝天椒2个，细香葱5克，葱白10克，植物油1汤，匙红椒1/2个。
4、干锅臭鳜鱼的做法：臭鳜鱼去鳞用清水泡十分钟，洋葱、红辣椒、姜蒜末、尖椒、香葱，切好备用，泡好的臭鳜鱼打斜刀，方便入味。
5、用厨房餐巾纸将鱼身上的水份擦干，锅中放植物油烧热，下鱼煎至两面金黄。
6、再放油爆香姜蒜末，加入香葱白，下入洋葱片炒香。
7、加入辣椒，加入煎好的臭鳜鱼。
8、淋入料酒，加入适量的清水没过鱼。
9、烧开后加老抽、生抽调色炖中火炖二十分钟，汤汗快收干时加入香葱段和红椒即可。
1、主料：鳜鱼1条。
2、辅料：洋葱1个。
3、调料：姜5克，料酒5克，生抽5克，老抽5克，朝天椒2个，细香葱5克，葱白10克，植物油1汤，匙红椒1/2个。
4、干锅臭鳜鱼的做法：臭鳜鱼去鳞用清水泡十分钟，洋葱、红辣椒、姜蒜末、尖椒、香葱，切好备用，泡好的臭鳜鱼打斜刀，方便入味。
5、用厨房餐巾纸将鱼身上的水份擦干，锅中放植物油烧热，下鱼煎至两面金黄。
6、再放油爆香姜蒜末，加入香葱白，下入洋葱片炒香。
7、加入辣椒，加入煎好的臭鳜鱼。
8、淋入料酒，加入适量的清水没过鱼。
9、烧开后加老抽、生抽调色炖中火炖二十分钟，汤汗快收干时加入香葱段和红椒即可。
关于臭了鱼怎么弄好吃和把鱼放臭后怎么做着吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
