大家好，关于生蚝花甲怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于生蚝花甲虾煲的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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1)、买回来的生蚝和花甲，可以找一个泡沫箱，放入几个冰袋，接着将带壳的生蚝和花甲整齐放入袋子中，盖上泡沫箱的盖子，放入冰箱的冷藏区保存就可以了。
(2)、还可以将半个壳子的生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出你的部位，放入带壳的密封盒子中，存放在冰箱的冷藏区保存，也是一个不错的选择。
(3)、将生蚝和花甲肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放在冰箱的冷冻区保存也是不错的选择。生蚝和花甲这样保存，虽然可以保存比较久，但是也不建议存放过长的时间，以免出现变质。
一、生蚝和花甲的区别都有哪些
1.个头上的区别
大家应该都知道，生蚝的个头一般都非常的大，尤其是外壳的部分，不仅个头大，体积也是比较重的，并且里面的生蚝肉也是比较丰满的，而我们平时吃到的花甲，基本上都算是小型的扇贝类的食品，一般在外壳上都会有很多的花纹，并且体型是非常小的。
2.颜色上的区别
另外这两种食物在颜色上也是有很大区别的，尤其是外壳的颜色，一般生蚝外壳的颜色都是白色的或者是白色有着灰色的条纹，外壳上也都是深浅不一的钩状，但是花假的外壳用手摸上去是非常平滑的，但是纹路从黑色到棕色甚至是白色深浅不一。
第一步：首先把准备好的花蛤放入450ml的淡盐水中，浸泡20分钟自然吐泥，然后用清水过滤干净备用；把准备好的洋葱切碎；小米辣切成圈。
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第二步：准备一个小煤气灶和烧烤网，把准备好的锡纸碗铺在上层，然后依次加入花蛤，姜丝，洋葱碎，小米辣圈，料酒，蚝油，生抽，白砂糖，盐，鸡精，80ml清水，稍微搅拌几下后，盖上一个盖子，先用大火煮沸，然后转小火焖煮三分半钟。
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第三步：最后把准备好的粉丝倒入锅中，稍微搅拌几下，让粉丝完全没入汤汁中，然后撒上一些葱花，盖上盖，中火加热4分钟左右，就可以直接开吃了。
各是各的，生蚝是生蚝，花蛤是花蛤。虽然都有两块壳，但是两种还是有着巨大的差别的。花蛤个头一般比较小一点，有点像偏圆形的小扇贝的样子，生蚝个头更大一点，而且两块壳也不是对称的，一块大一块要小。而且两者的口感和营养价值方面都是不一样的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
