各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享山药排骨煲怎么弄好吃，以及山药排骨煲简单做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
步骤/方式1
排骨洗干净，用热水煮一下，把排骨里面的脏东西煮出来，大约3分钟左右。
步骤/方式2
准备好葱姜
步骤/方式3
油热后，葱姜下锅
步骤/方式4
排骨下锅翻炒一遍
步骤/方式5
加入耗油，炒至排骨变色
步骤/方式6
倒入热水，淹没排骨。料酒适量。
步骤/方式7
中火炖排骨大约10分钟
步骤/方式8
加入红枣、枸杞，适当的盐，中火炖20分钟。
步骤/方式9
山药一根，洗干净切好
步骤/方式10
加入山药，继续中火炖20分钟。
（按山药的软硬程度调整时间。）
步骤/方式11
出锅
原料：
排骨
（淮山）、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法：
1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;
2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
1、材料：排骨，山药，淡菜，姜，料酒，盐，鸡精。
2、排骨洗净切段，姜切片。山药切块。淡菜放入温水中浸泡，去掉表黑须。
3、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开。捞出洗净。
4、砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开，换小火炖1小时30分钟。5、放入山药继续炖15分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。
山药去皮切滚刀块，排骨洗净，剁成段，凉水放锅中，撇出血沫，姜拍松，葱切段，将山药、排骨、料酒、姜、葱放炖锅内，加入清水，武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
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