各位老铁们好，相信很多人对干锅猪蹄怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干锅猪蹄怎么弄好吃以及干锅猪蹄怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
步骤1
准备材料：猪蹄200克、油适量、大葱1段、蒜3瓣、桂皮5克、香叶5克、八角5克、干辣椒5克、姜1块、花椒5克、白芝麻5克、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶匙、孜然粉1茶匙。
步骤2
猪蹄洗净
（提前叫老板处理好）。
步骤3
大葱切斜片。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切片。
步骤6
首先起锅烧热水，倒入料酒、姜、大葱、猪蹄焯水5分钟捞出备用。
步骤7
然后砂锅中倒水，放入大葱、干辣椒、姜、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、醋、蚝油、白糖、盐，烧开。
步骤8
接着放入猪蹄中火炖至猪蹄软烂捞出备用。
步骤9
接下来起锅倒油，倒入花椒，爆香，再倒入蒜、猪蹄、孜然粉，翻炒均匀。
步骤10
最后撒上白芝麻即可。
1、首先要备好主料和辅料。主料就是猪蹄，
辅料就是需要加入的蔬菜以及盐、味精、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱等等。
2、将猪蹄卤好备用，
配料也切斜刀备好。
3、将准备好的蔬菜焯水后过凉。
4、锅内倒油，油温后炒香豆瓣酱，直至炒出红油后倒入准备的葱姜蒜等配料。
5、翻炒一番配料之后，倒入卤好的猪蹄，继续翻炒，然后再倒入之前准备好的蔬菜。
6、可以加入线椒，加盐巴味精调味，然后还可以淋入红油，撒上芝麻。
7、最后搅拌均匀盛出，一盘美味的干锅猪蹄就做好了。
猪蹄1只
干辣椒2个
大蒜2个
生抽半勺
老抽半勺
糖半勺
葱姜少许
料酒半汤匙
郫县红油豆瓣酱2勺
盐适量
干锅猪蹄的做法步骤：
步骤1
等水烧开再放入猪蹄
步骤2
爆炒葱姜蒜、辣椒段
步骤3
加入郫县豆瓣炒出红油
步骤4
入猪蹄翻炒，加入生抽老抽
步骤5
下料酒、糖、盐
步骤6
加热没过猪蹄
步骤7
焖至熟透即可
步骤8
撒葱花装盘。
用料
猪蹄1只
干辣椒2个
大蒜2个
生抽半勺
老抽半勺
糖半勺
葱姜少许
料酒半汤匙
郫县红油豆瓣酱2勺
盐适量
干锅猪蹄的做法步骤：
步骤1
等水烧开再放入猪蹄
步骤2
爆炒葱姜蒜、辣椒段
步骤3
加入郫县豆瓣炒出红油
步骤4
入猪蹄翻炒，加入生抽老抽
步骤5
下料酒、糖、盐
步骤6
加热没过猪蹄
步骤7
焖至熟透即可
步骤8
撒葱花装盘。
关于干锅猪蹄怎么弄好吃和干锅猪蹄怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
