大家好,今天来为大家解答金秋葵怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点,包括金蒜蚝油秋葵的做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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黄秋葵,别名秋葵
(学名:Abelmoschusesculentus)、黄葵、羊茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒,洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物,以采收嫩荚供食用,花和嫩叶也可食用。原产于非洲,之后进入美洲地区,现在最大的秋葵生产地就在那里——美国南部,美国人还给它一个更容易被记住的名字——“植物黄金金秋葵”,它还是降血糖的良药。中国面积相对较大的省份包括广东、海南、福建、江苏、山东、江西、浙江等省;商品化的黄秋葵深加工产品已经有:花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。
嫩果
(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参,却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。方法/步骤
1
小金瓜切成花瓣状,上锅蒸熟后,在盘子边缘摆放成圆形,备用。
2
锅里烧水,水开后放少许盐和油,将胡萝卜、茶树菇、西芹、马蹄焯水后捞起备用。
3
锅里放油,小火将腰果煎黄后盛起备用。
4
炒锅放油烧热,将蒜末爆香。
5
下入红腰豆、将胡萝卜、马蹄、西芹、茶树菇放入一起翻炒。
6
最后放入腰果,放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。最后放入腰果,放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。
7
用淀粉,水,鸡汁调芡汁,淋在菜上即可。
感谢官方邀请。黄秋葵怎样做好吃?黄秋葵又名秋葵,选果常作为蔬菜食用。黄秋葵具有保护皮肤和肝脏的食疗效果。
在不同地区,人们食用的方式不一样,有些地区喜欢做成咖喱,大多数人还是喜欢炒食跟凉拌。
如果做成凉拌,先将黄秋葵过水,摆在盘子里,然后根据个人喜好,用酱油、陈醋、姜丝、香油、辣椒油或者其他材料做成蘸酱。
将蘸酱倒在黄秋葵上,或者弄一小碟子,装好蘸酱,供人们蘸食。
秋葵火锅。将火锅内放入适量高汤,在加入食盐、植物油、蘑菇精一起烧沸。
另将香菜、韭菜花、芝麻酱、辣椒油一起根据个人口味调制成蘸酱。
吃前,将粉丝、豆腐、黄秋葵等食材放入火锅烫熟后,蘸酱食用。
我是作者“野蔬”,喜欢探索农产品怎么样更好吃、好看、好玩、好用、好换钱。
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五福最好。
黄秋葵又名金秋葵最新品种:五福;补肾.养胃.降血糖效果神奇,种植50天后开始陆续采摘果实,一直到11月上旬结束,亩产鲜果大约1500-3000公斤,每亩用种子4千-5千粒左右!播种季节4-8月,1年生。
适应范围广泛,只要不是盐碱地就可以种。属于高档保健蔬菜。
主料
秋葵1斤
大蒜3瓣
小米椒1个
辅料
食用油适量
盐适量
蚝油1汤匙
生抽1汤匙
蒜香蚝油秋葵的做法
1.
秋葵洗干净切斜段,如果你喜欢切圈也可以,我只是觉得切斜段好夹一点。
2.
大蒜切碎,小米椒切圈。小米椒是为了好看,一个不会很辣,一盘绿绿的菜点缀一点红色,很好看。
3.
烧半锅水,水开后加入1汤匙油,小半勺盐,拌匀。蔬菜焯水时加点油和盐,可以保持蔬菜的色泽和口感。
4.
将秋葵倒入水中,焯水一两分钟,要用漏勺翻动,这样才均匀。
5.
将焯好水的秋葵捞起装盘。如果有凉白开或冰水也可以过一下降温。秋葵加热后会有粘粘的粘液,这个是好东西,不用介意。
6.
接着来烧酱汁。锅中倒入少量油,大概20-30ml玉米油,下蒜末和小米椒,煸炒至蒜香味出来。然后加小半碗水。
7.
加1汤匙满满的蚝油,再加1汤匙生抽,拌匀,煮沸后,可以尝下咸淡,不够味可以加一点盐或再加一点生抽。蚝油和生抽都是咸的,我觉得够味了,就没有加盐。没有蚝油,就加生抽、盐,加一点糖,还可以加一点鸡精。
8.
酱汁烧开后,再煮两三分钟,然后关火。
9.
将烧好的酱汁淋在秋葵上拌匀,即可
金秋葵怎么弄好吃又简单和金蒜蚝油秋葵的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!