很多朋友对于速冻黄花鱼怎么弄好吃和冰冻黄花鱼做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
食材准备：
冻黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。
制作步骤:
1、将冻黄花鱼解冻后，刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。
2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。
3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热
(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即成。
用料：黄花鱼1条、油适量、姜2片、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、玉米淀粉2勺
做法步骤：
步骤1
准备一条的黄花鱼，解冻，清洗干净，在鱼身划几刀；
步骤2
倒料酒、盐在鱼两面涂抹均匀，腌制15分钟；
步骤3
腌制好的鱼，用厨房纸巾擦干鱼表面上的水分，防止煎的溅油；
步骤4
两面均匀涂抹上一层薄薄的玉米淀粉
（这一步很重要）；
步骤5
热锅倒油，放入姜片；
步骤6
油热到八成，可以放入鱼；
步骤7
中火煎5分钟翻面，两面都是；
步骤8
出锅前倒少许生抽提鲜，两面煎一会；
步骤9
外焦里嫩香煎黄花鱼出锅啦~
步骤10
挤上柠檬汁，味道更清新～
材料：大黄鱼1条、盐、黑胡椒粉、生姜、葱段、蒜片、橄榄油步骤：1.冰冻大黄鱼解冻后，清洗干净。用刀在鱼身两侧各切几刀，撒上一些盐和黑胡椒粉，轻揉一下，让调料进入鱼身内。2.生姜切片，葱切段，蒜切片备用。3.热锅倒入橄榄油，放入姜片、葱段、蒜片，爆香后捞出备用。4.将鱼放入锅中，用小火煎4-5分钟。煎的时候可以把鱼翻面，确保两面都煎到金黄色。5.将煎好的鱼盛出，撒上炒香的姜葱蒜，香喷喷的大黄鱼就做好了。
1、原料：1条大黄鱼、适量油、适量盐、适量料酒、适量雪菜、适量小葱、适量生姜、适量鸡精。2、黄鱼去鳞，去除鱼肚里的杂物，洗干净，沥干水分。3、生姜切片，小葱切断。
4、黄鱼用4克的盐，再用2克鸡精均匀的抹在鱼身上。倒入一调羹料酒，把姜片，葱段放在黄鱼的上面。静止2小时。5、雪菜少些，均匀的放在鱼身上。
6、大火水开后，放进去蒸，大火20分钟。
7、起油锅。油烧热。8、取出，把鱼轻轻的换入鱼盆，撒上葱花，用热油均匀的淋在鱼身上
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的速冻黄花鱼怎么弄好吃和冰冻黄花鱼做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
